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内容紹介
特有の自覚症状がないのが高血圧の怖さ。脳卒中や心筋梗塞などの重篤な症状を招かないためには、早期に食習慣をはじめとする生活習慣を改善することがなにより大切です。高血圧の人の食事は、ただ塩分を減らすだけでは長続きしません。本書では、減塩していることを忘れてしまうほど美味しくて、長く続けられる高血圧の食事療法の極意を紹介しています。食材本来の味をいかした新感覚の減塩レシピや、高血圧を改善するおすすめ食材を使ったレシピ、定番メニューの減塩アイディアが満載です。外食や市販食品のエネルギー塩分図鑑付き。
内容（「BOOK」データベースより）
うす味が気にならない、エネルギーもカットできる毎日使えるかんたんレシピ。
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カスタマーレビュー
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5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
「高血圧用レシピ」が欲しくて購入したのですが
高血圧症だけの人が読むにはもったいない内容の
本でした。いわゆる栄養学の基本的なことがとても
詳しく書かれてあり、ただ単に「減塩」だけでを
していればよいのではないということが、すごく
よくわかりました。
レシピもテーマごとにきちんと説明がされていて
理にかなった調理法ということがよくわかります。
オールカラーで、見やすいレイアウトで大満足です。
高血圧症だけの人が読むにはもったいない内容の
本でした。いわゆる栄養学の基本的なことがとても
詳しく書かれてあり、ただ単に「減塩」だけでを
していればよいのではないということが、すごく
よくわかりました。
レシピもテーマごとにきちんと説明がされていて
理にかなった調理法ということがよくわかります。
オールカラーで、見やすいレイアウトで大満足です。
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形式:単行本（ソフトカバー）
何冊かこの類の本を購入しましたが、この本の味つけは、甘みに果物やジュースを使ったりという工夫がされていました。単に調味料を減らすよりも少し味は定番のものとは違いますが、新しい発見をしたような感覚になります。最初に肉じゃがを作ってみました。甘味にりんごを使っていましたが、味も決して薄すぎず普通の料理として出しても問題ないくらい美味しくでき、家族も病人も満足できる味になりました。病人に出す料理には限界を感じていましたが、今は気持ちよく料理にチャレンジできるようになっています。
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
探していた本が見つかりました。選んだ理由は、毎回の食卓に出そうな献立が並び、これから減塩に挑戦するぞとの意気込みがなくすんなりと入れましたし、大好きな献立沢山記載してあり私は大変満足してます
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