以前、非常に良いオガ備長炭を手に入れたんですが、それ以来、店頭で見つける事が出来ずに困っていました。しかし、ようやくここで再び良い商品を見つける事が出来て、とても満足しています。
商品についてですが、確かに火は着きにくいです。しかし、穴を上に向けて立てた状態で着火すると、比較的簡単に火が着きます。それでも時間がかかる場合は、湿気が原因ではないでしょうか…。
我が家では、七輪で焼肉をする時にだけ使用していますが、いかんせん寸法が長過ぎるのが残念です。勿論、その辺は切って使えばいいのですが、できれば7cmくらいで揃っていれば使いやすいですね。
あと、木炭のような独特の臭いが無く、火を着ける時も煙が出ないので家庭でも使いやすいです。火力は非常に強く、燃焼時間も非常に長いので、1回に使用する炭の量は少なくてすみます。
焼肉のシメには、火が柔らかくなったところで焼おにぎりや、焼トウモロコシはいかがですか?凄くいい感じに焼けてくれますよ。醤油をたらした時のあの香り…たまりません!(爆)