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高校生レストランひみつのレシピ
 
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高校生レストランひみつのレシピ [単行本(ソフトカバー)]

三重県立相可高等学校調理クラブ , 村林新吾
5つ星のうち 4.7  レビューをすべて見る (3件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 1,890 通常配送無料 詳細
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商品の説明

内容紹介

全国料理コンクール優勝常連高校! 行列ができる高校生レストラン「まごの店」を運営する高校生による待望のレシピ集!

内容(「BOOK」データベースより)

定番おかずメニューから、まごの店の人気メニュー、“相可高校流おいしいだし”のとり方まで!絶品54品オールカラーで大公開。

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 106ページ
  • 出版社: 伊勢新聞社 (2009/3/26)
  • 言語 日本語
  • ISBN-10: 4903816087
  • ISBN-13: 978-4903816081
  • 発売日: 2009/3/26
  • 商品の寸法: 22.2 x 19.6 x 1.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7  レビューをすべて見る (3件のカスタマーレビュー)
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20 人中、20人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
自慢の料理 2009/8/19
By pommier_pomme トップ100レビュアー
形式:単行本(ソフトカバー)
この本、ひそかに、すっごくいい料理本です。
しっかりと料理の基礎から教育された高校生レストランのレシピは、しっかりプロフェッショナルの仕込みです。若向けの脂こってり、肉だらけ、甘いものだらけ、などというハイカラなものは一切なく、ほとんどのものが「だし」を使う純和食。絶妙な日本の味を、4人分の分量で的確に再現できるようにしてくれています。見開きに一食のレシピの掲載があり、説明は簡素。でもそこがまた、一見難しそうな白和えや茶碗蒸しを、基礎からきちんと作ってみようかしらという気にさせるのです。
ひみつのレシピを、そのまま、自分のイチオシの料理にしたい、そんな風に思える、基礎に少しひねりを加えた健康志向の料理。ひとつひとつのレシピがとても厳選されていて魅力的です。

欲を言えば、値段が高い。レシピ数の割に、ふつうの料理本より割高です。良書なので、もう少し値段が安ければ、たくさんの人に買われると思います。
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1 人中、1人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
すごい!! 2011/10/11
By レイ
形式:単行本(ソフトカバー)
だしのとり方までと細かく載ってあり、とても助かります!!

レシピも高級感がありとてもおしゃれな感じです!!

カロリーも記載されてあり見やすいレシピだとおもいます

和食が好きな方にはおすすめです♪
このレビューは参考になりましたか?
6 人中、4人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
形式:単行本(ソフトカバー)|Amazonが確認した購入
 おいしいとはなにか?

「甘いだけではつまらない。辛い、苦い、酸っぱい、渋い」いろんな料理があります、高校生レストラン・レシピ集。

 立派な器や皿に盛られた料理の素晴らしい写真から伝わってくるのは、高校生達のひたむきさです。

 美しい料理を眺めているうちに、なぜか胸苦しさを覚えました。

 一生のうちに、ここにある料理をすべて食べることはできるのだろうか、かなわぬことかという気がしたからかもしれません。

 自分には手の届かぬ美人を見て、まったく手前勝手に、苦しくなるように。
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