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内容紹介
ネギの生理生態的特性を播種・育苗に始まる栽培と栄養特性、また、生産地ごとの特性を生かした作型と栽培技術を紹介します。
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形式:単行本
書籍名に「ネギの生理生態と・・・」とあり、ネギ全般について解説してあるかのような印象を受けるが、
実際には根深ネギ（白ネギ）に関する記述がほとんどで、葉ネギ（青ネギ）については少し触れている程度。
自分のような葉ネギの生産者からすると、生理生態については根深ネギも葉ネギも大きな違いはないので
勉強になったが、栽培技術や生産事例は参考にならない。つまり、本書の半分以上が参考にならないということ。
この内容なら、書籍名を『根深ネギの生理生態と・・・』とすべき。
実際には根深ネギ（白ネギ）に関する記述がほとんどで、葉ネギ（青ネギ）については少し触れている程度。
自分のような葉ネギの生産者からすると、生理生態については根深ネギも葉ネギも大きな違いはないので
勉強になったが、栽培技術や生産事例は参考にならない。つまり、本書の半分以上が参考にならないということ。
この内容なら、書籍名を『根深ネギの生理生態と・・・』とすべき。
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