商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
カルシウムは骨や歯を作り、体の調子を整える大切な栄養素。牛乳、小魚、大豆製品、チーズなど、カルシウムを多く含む食品を使った料理を紹介。97年刊「カルシウム不足を防ぐ骨を強くする料理」の改題改訂。〈ソフトカバー〉
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気取ったメニューではないため、料理の献立で行き詰
まった時、レパートリーを増やしたいと思った時にも役
立つと思います。
巻末にはカルシウムを多く含む食品とビタミンDを多く
含む食品がカラーで載せていてくれていいです。ただ、
大体1回で摂取する量を想定しての表示だったので、私は
100g換算してどの食品が効率が高いのか計算し直しました。
まった時、レパートリーを増やしたいと思った時にも役
立つと思います。
巻末にはカルシウムを多く含む食品とビタミンDを多く
含む食品がカラーで載せていてくれていいです。ただ、
大体1回で摂取する量を想定しての表示だったので、私は
100g換算してどの食品が効率が高いのか計算し直しました。
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