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香港無印美食―庶民のマル味ワンダーランド茶餐庁へようこそ!
龍陽一 (著)
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出版社/著者からの内容紹介
★★★現地在住日本人がカラダで覚えた必食必殺、香港裏グルメの奥義！★★★ フカヒレ、飲茶、ワンタンメン……などには背を向けて、ひたすら香港の人々が普段食べているお店やメニューを徹底紹介。香港の街にあふれる大衆食堂「茶餐廰」（チャーチャンテン）を中心に、新鮮な驚きや味との出会いが、在住者ならではの説得力ある視点で描かれています。「ラーメンに砂糖を入れるおじさんはフツーか」「コーヒーの紅茶割りってどんな味？」「ご当地には絶対にない、トホホなご当地メニュー」などなど。爆笑まちがいなしの楽しいエピソードがいっぱい！　香港観光局の全面的な協力の下に完成した、ガイドブックには絶対載っていない、香港庶... 続きを読む