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香りを楽しむ中国茶の事典
 
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香りを楽しむ中国茶の事典 [単行本]

成美堂出版編集部
5つ星のうち 4.5  レビューをすべて見る (2件のカスタマーレビュー)

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ふしぎなふしぎな中国茶を始めてみませんか。1000種を超えるといわれる中国茶。人気ウーロン茶はそのひとつにすぎず、いったいどれくらいの香りとおいしさがあるのか奥の深さは計りしれません。さらにヘルシー効果やリラクゼーション効果などもあり、4000年の歴史がもつふしぎな魅力とパワーが漂っています。おしゃれな中国茶器でその魅力を味わってみませんか?

内容(「MARC」データベースより)

1000種を超えるといわれる中国茶。一体どれくらいの香りとおいしさがあるのか奥の深さは計りしれない。4000年の歴史が持つふしぎな魅力とパワーを味わうための知識をたっぷり紹介。〈ソフトカバー〉

登録情報

  • 単行本: 175ページ
  • 出版社: 成美堂出版 (2000/06)
  • 言語 日本語
  • ISBN-10: 4415009859
  • ISBN-13: 978-4415009858
  • 発売日: 2000/06
  • 商品の寸法: 21 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5  レビューをすべて見る (2件のカスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 176,460位 (本のベストセラーを見る)
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16 人中、16人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
形式:単行本
最初に中国茶の概説と健康への効用を説明し、その後中国茶の6大分類が説明されている。最初にぐぐっと興味を持たせてくれるので、すんなりと読み進めやすい。また、後半では茶器を使った中国茶の淹れ方や詳しい中国茶の歴史が解説されているので、中級者も満足。中国茶販売店紹介やHP紹介も充実。ただ、内容的に上級者向けではない。
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1 人中、1人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
緑茶が一番 2010/3/31
By kaizen #1殿堂
形式:単行本
中国茶というと、プーアール茶、ウーロン茶、ジャスミン茶が思い浮かんだ。
本書を読むと、圧倒的に緑茶が多いとのこと。
香港や、北京での中華料理店での経験とは異なっているのに驚いた。

白茶、緑茶、紅茶、黒茶、黄茶、青茶、花茶があるとのこと。
各お茶の銘柄、お茶の入れ方、道具、日本の中国茶のお店の紹介など、
落ち着いた写真とともに紹介がある。
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