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内容（「BOOK」データベースより）
いまだ全てが解明されていない「匂い」のメカニズム。嗅覚がほかの感覚と比べ軽視されるなか、この美しい謎に挑むひとりの天才がいた!最強の鼻を持ち香水にとりつかれた男が香水業界の裏話から嗅覚の神秘までを縦横無尽に語る。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
トゥリン,ルカ
1953年生まれ。フランス、イタリア、イギリスで教育を受け育つ。ロンドン大学で生理学のPh.D.を取得したあと、フランスの国立研究所に勤務し、そこで香水と出会う。その後アメリカ国立衛生研究所、モスクワ大学などを経て、現在ロンドン大学に勤務。嗅覚の研究にのめりこみ、エコノミスト誌から「最強の“鼻”を持ち、香水にとりつかれた男」といわれている。この天才の半生を追ったノンフィクション『匂いの帝王』は、BBCで映像化もされ賞も受賞している
山下 篤子
翻訳家。北海道大学歯学部卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1953年生まれ。フランス、イタリア、イギリスで教育を受け育つ。ロンドン大学で生理学のPh.D.を取得したあと、フランスの国立研究所に勤務し、そこで香水と出会う。その後アメリカ国立衛生研究所、モスクワ大学などを経て、現在ロンドン大学に勤務。嗅覚の研究にのめりこみ、エコノミスト誌から「最強の“鼻”を持ち、香水にとりつかれた男」といわれている。この天才の半生を追ったノンフィクション『匂いの帝王』は、BBCで映像化もされ賞も受賞している
山下 篤子
翻訳家。北海道大学歯学部卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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21 人中、21人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
化学式が登場しますが、著者は読者を化学が得意な人に限定はしていませんので、香りに興味のある方なら、誰でも面白く読めると思います。
著者が「香り」の研究は、他の学問に比べ、下に見られているようなことを書いてますが、
だからこそ発見の多い分野であり、一味違った本になったのではないかと思います。
化学反応の表現の仕方が魅力的で、訳者の方の言葉の選び方もすばらしいのだと思います。
いつか英語オリジナル版でも読んでみたいと思いました。
著者が「香り」の研究は、他の学問に比べ、下に見られているようなことを書いてますが、
だからこそ発見の多い分野であり、一味違った本になったのではないかと思います。
化学反応の表現の仕方が魅力的で、訳者の方の言葉の選び方もすばらしいのだと思います。
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