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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
1日お客様2人・日商6000円から20店年商20億円に成長させた実務ノウハウを完全公開。具体的な「やるべきこと」を現場に即して解説。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
鬼頭 誠司
1971年、名古屋市生まれ。1994年、愛知大学法学部卒業。大学時代から、名古屋市で居酒屋を経営し始める。「日商6000円」から一念発起し、大学卒業後に店舗をリニューアルして、居酒屋をオープン。月商900万円超にまで伸ばす。その後、多店舗化をスタート。12年で20店舗に拡大、年商20億円の会社を作り上げる。2006年、M&Aにより経営母体であった株式会社キューズファクトリーズ全株式を譲渡。現在は、新たなキューズファクトリーズの社長として、コンサルティングや教育、クレジットカード決済ソリューション事業・受発注システムの運営も行う。一方、2008年には食材卸連結子会社、株式会社ライザップキューズを設立。「日経レストラン」では、「新・さすらいの再建人マサが行く!」や様々な特集記事などで登場している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1971年、名古屋市生まれ。1994年、愛知大学法学部卒業。大学時代から、名古屋市で居酒屋を経営し始める。「日商6000円」から一念発起し、大学卒業後に店舗をリニューアルして、居酒屋をオープン。月商900万円超にまで伸ばす。その後、多店舗化をスタート。12年で20店舗に拡大、年商20億円の会社を作り上げる。2006年、M&Aにより経営母体であった株式会社キューズファクトリーズ全株式を譲渡。現在は、新たなキューズファクトリーズの社長として、コンサルティングや教育、クレジットカード決済ソリューション事業・受発注システムの運営も行う。一方、2008年には食材卸連結子会社、株式会社ライザップキューズを設立。「日経レストラン」では、「新・さすらいの再建人マサが行く!」や様々な特集記事などで登場している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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