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商品の説明
内容紹介
飲食店における多種多様なクレーム・トラブル場面への対応力を磨く一冊。クレーム対応の基本的な接客技術を解説し、さらにテーマ別に70の場面例を紹介。基本から応用まで、いまどきの「難しい」「困った」クレームに対応する接客力が身につきます。
著者について
得丸 美津枝
(株)日本コンサルタントグループ・経営コンサルタントとして活躍。現在は(株)ニッコンブレーン代表。飲食店をはじめ、食品メーカー、ホテル、デパート、金融業界まで幅広い分野で顧客満足・接客サービスの研修・講演・コンサルタントを手がける。接客サービスおよびクレーム対応の指導では第一人者。クレーム対応では「現場に学ぶ」「いまを知る」を信条とし、豊富な現場経験・実例を体系化し、人間心理の機微にまで及んだ実践的できめ細かい指導に定評がある。
(株)日本コンサルタントグループ・経営コンサルタントとして活躍。現在は(株)ニッコンブレーン代表。飲食店をはじめ、食品メーカー、ホテル、デパート、金融業界まで幅広い分野で顧客満足・接客サービスの研修・講演・コンサルタントを手がける。接客サービスおよびクレーム対応の指導では第一人者。クレーム対応では「現場に学ぶ」「いまを知る」を信条とし、豊富な現場経験・実例を体系化し、人間心理の機微にまで及んだ実践的できめ細かい指導に定評がある。
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