商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
食の危機が叫ばれる時代。また相変わらずのダイエットブームなどの影響もあってか、サプリメントは、爆発的に一般の消費者に普及し、もはや生活のなかに浸透したといえよう。しかしそのサプリメントを私たちはいったいどこまで信用したらいいのだろう。そのことについての一般の人の基礎的な知識は、とうてい追いついている状況とはいえないはずだ。そして、知ろうと思っても、その専門書をみてもよくわからないという経験をした方も結構いるはず。
本書はそうした方に最低限必要な基礎知識を身につけてもらい、しかも「サプリメント」という新たな食品の「問題点」をよく理解してもらえるようこころがけている。項目としては、市場でよく見られる代表的なものをとりあげ、網羅している。
読者のあなたが、いつもお気にいりの「サプリ」として購入し飲用しているものは本当に大丈夫なのか。しっかりと見直すための最適の手引書です。
本書はそうした方に最低限必要な基礎知識を身につけてもらい、しかも「サプリメント」という新たな食品の「問題点」をよく理解してもらえるようこころがけている。項目としては、市場でよく見られる代表的なものをとりあげ、網羅している。
読者のあなたが、いつもお気にいりの「サプリ」として購入し飲用しているものは本当に大丈夫なのか。しっかりと見直すための最適の手引書です。
内容（「BOOK」データベースより）
サプリメント(健康食品を含む)の歴史は浅く、その多くは馴染みがなく、専門書を見てもよくわからない。そこで、問題点がカンタンにわかるように最低限知っておきたい基礎知識を整理した。
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22 人中、15人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
サプリメントに興味があり購入しましたが、各種ビタミン・栄養素の説明が中途半端であり、危険性についての説明も要点が掴めません。題名のような『飲んではいけない』という気持ちにはなりませんでした。
20 人中、12人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
現代の食を取り巻く環境は絶望的である、海原雄山の言うような食品がそう簡単に手に入る訳ではないのだから（笑）。
また医療の環境も絶望的だ。人体の構成材料が「食品」＝広義の栄養素であるがゆえに、その過不足が、人体内の化学反応を遺伝子情報に基づいてパーフェクトに行わせることを不可能にすることによって病も起きるのに、それを薬で何とかしようという対症療法が医学の中心になっているのだから。
そこでその化学反応を順調ならしめる「酵素」の補酵素に関わるビタミン・ミネラルの補給に脚光が当たる。結合はブラウン運動による衝突に依存するから、過剰摂取の害のない限り高用量（＝高濃度をもたらす）の服用が望ましくなる。いわゆるメガビタミン療法の基礎がそこにある。
市民が自己責任でそれを行うのだから、自己治療を妨げたい医療側の情報操作を廃して、問題の有るサプリメントについて生化学的・生物物理化学的に明らかに矛盾する基礎実験や臨床試験結果を集めて批判するならいいのだが、本書でそれに成功して客観的批判ができているとは思えない。
食事から摂るべきといっても、市販の野菜のビタミン量など、農薬や残留亜硝酸塩で帳消しになる現在、サプリの上手な利用が不可欠なのは論を待つまい。
また医療の環境も絶望的だ。人体の構成材料が「食品」＝広義の栄養素であるがゆえに、その過不足が、人体内の化学反応を遺伝子情報に基づいてパーフェクトに行わせることを不可能にすることによって病も起きるのに、それを薬で何とかしようという対症療法が医学の中心になっているのだから。
そこでその化学反応を順調ならしめる「酵素」の補酵素に関わるビタミン・ミネラルの補給に脚光が当たる。結合はブラウン運動による衝突に依存するから、過剰摂取の害のない限り高用量（＝高濃度をもたらす）の服用が望ましくなる。いわゆるメガビタミン療法の基礎がそこにある。
市民が自己責任でそれを行うのだから、自己治療を妨げたい医療側の情報操作を廃して、問題の有るサプリメントについて生化学的・生物物理化学的に明らかに矛盾する基礎実験や臨床試験結果を集めて批判するならいいのだが、本書でそれに成功して客観的批判ができているとは思えない。
食事から摂るべきといっても、市販の野菜のビタミン量など、農薬や残留亜硝酸塩で帳消しになる現在、サプリの上手な利用が不可欠なのは論を待つまい。
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