商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
読んでおいしい四季の味わい。海の幸・山の幸の、調理のコツ、栄養成分とその働き、保存の知恵、手軽に楽しめる、簡単薬膳レシピなど満載。
内容（「MARC」データベースより）
1カ月を週単位に分け、各週ごとにその時期に旬を迎える、まさに食べ頃の山の幸、海の幸を紹介。各食材の栄養成分とその働き、目利き、保存法、味わい方、簡単にできる薬膳レシピなど役立つ知恵と情報を収録。〈ソフトカバー〉
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