|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
 |
食材図典 Food’s food 生鮮食材篇 本書は1995年に発売され、現在までの累計発行部数が16万部を超えた「食材図典」を全面的にリニューアルしたもの。 この8年間に店頭で見かけなくなった食材もあれば、新たに市場に出回るようになったもの、話題になったものもある。新版では時代の流れに即して掲載項目の見直しを行い、京野菜など紹介される機会が増えた地方の食材や、輸入が急増する世界各地の食材なども取り上げている。 各項目に併記する栄養成分データも最新の「五訂 日本標準食品成分表」に沿ったものに替え、消費者の関心が高い食品の安全性や薬効についても、より多くのスペースを割いて解説している。... 続きを読む |
|
関連商品をストア別に表示する：
すべてのストア
(30)
ホーム&キッチン 本 以下の条件にあてはまる商品を表示する：
買った商品
チェックした商品
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
