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食料自給率、それは社会を映す鏡である!
我々の生存に直結する数値であり、国家としての自立度を示す指標でもある「食料自給率」。その基礎から説き起こし、あくまで「100%」をめざす志と知恵が必要なのだ、と問いかける熱い論考。
我々の生存に直結する数値であり、国家としての自立度を示す指標でもある「食料自給率」。その基礎から説き起こし、あくまで「100%」をめざす志と知恵が必要なのだ、と問いかける熱い論考。
内容（「BOOK」データベースより）
日本の食料自給率は四〇%前後。その結果、私たちは、莫大な量の輸入食料に頼って日々の命をつないでいる。それがきわめて危険な状態であることを、どれほどの人が認識しているだろう。他の先進諸国のように、一〇〇%近い自給率を達成することは、この国では実現不可能な夢物語なのか?そうではない。真っ当な国家であれば、どんなに困難な道であろうとも、あくまで「一〇〇%」を目標とすべきなのだ。農と食の現場に立ち続ける著者が、食料自給率回復の志を説き、熱く提言する。
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27 人中、27人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:新書
「日本は食料自給率が低く、問題なので１００％にするべきだ」という著者の想いはわかるが、自給率が低いと何が問題で、なぜ１００％にするべきなのかについて論理的に書かれていない（いろいろと憶測は書かれているが）。
また自給率を１００％にする手段として、莫大な補助金を麦や大豆の生産に投入して増産するという荒唐無稽な提案がなされている。本書は農水省を激烈に批判しているが、これでは予算や権限が増える農水省の思う壺ではないか。
さらに、０８年のバターの品不足を食料危機と結びつけたり（ｐ１０）、「国産牛」が自給率の引き上げに貢献した（ｐ５５）とか、日本の農業は価格支持政策を行っていない（ｐ１０４）など、明らかな事実誤認も見られる。
著者の信念はわかるが、この本を読んだとしてもその根拠はわからないし、農業についての誤った認識を持ってしまうのではなかろうか。
また自給率を１００％にする手段として、莫大な補助金を麦や大豆の生産に投入して増産するという荒唐無稽な提案がなされている。本書は農水省を激烈に批判しているが、これでは予算や権限が増える農水省の思う壺ではないか。
さらに、０８年のバターの品不足を食料危機と結びつけたり（ｐ１０）、「国産牛」が自給率の引き上げに貢献した（ｐ５５）とか、日本の農業は価格支持政策を行っていない（ｐ１０４）など、明らかな事実誤認も見られる。
著者の信念はわかるが、この本を読んだとしてもその根拠はわからないし、農業についての誤った認識を持ってしまうのではなかろうか。
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形式:新書|Amazonが確認した購入
カロリー自給率という指標が適切かどうかを吟味しないまま，危機感をあおる議論をすすめている． 自給率をたかめるための対策として著者がかねてから主張してきた 「高付加価値農業論」 をとりあげているが，これは 「水気耕栽培」 をひろめようというものであり，うけいれられていない独断的な主張だとかんがえられる． もうすこしバランスをとった記述が必要だろう．
最近のカスタマーレビュー
種子自給率の回復という視点
... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: 宣長さん
国の存亡に関わる大きな課題である。
日本の食糧自給率４０％という数字が国とお役所の都合の良い試算方法で、まやかしの数字だということが本書を読むと判りやすく書かれていた。... 続きを読む
投稿日: 15か月前 投稿者: 河童の川流れ
批判は分かるが
所謂農政批判本。ＪＡ、農水省などの戦後経済優先政策の
歴史と、種子の輸入、アメリカとの協定、産地表示の欺瞞... 続きを読む
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投稿日: 2010/5/1 投稿者: 偏執狂的読書暦
１００％は無理にしても、それを目指すべき理由はある
日本の食料自給率は４０％ほどと言われている。
しかし、実際には、基準を入れ替えたりして２０％ほどしかないという。... 続きを読む
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投稿日: 2010/4/2 投稿者: θ
なりたい職業ランキングに第1次産業が入るような世の中も素敵だと思う
... 続きを読む
投稿日: 2010/2/21 投稿者: じゃが〜
自給率の嘘に愕然
日本のカロリー自給率が98年から8年連続で40%だったことの不自然さと、その間の農地面積、農家戸数がいずれも大きく減少していることなどから考えて、実際の自給率はさ... 続きを読む
投稿日: 2010/2/9 投稿者: 本格派
日本の食料自給率の実態と、その危険性
現代の日本の自給率は、約40％というのが政府発表だが
その実体は20％ほどであると著者は考えています。... 続きを読む
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投稿日: 2009/11/3 投稿者: 九月
自給率維持の理由は何か
経済学的には、自由貿易を進め、生産性に限界のある農業は捨てるというのが日本のコンセンサスなのだが、本書は真っ向から異を唱える。... 続きを読む
投稿日: 2009/10/4 投稿者: 毒ギョウザ
食料の自給率が気になる人はぜひ一読を
著者は日本の自給率を20％前後とみています。そうした現実をもとに、なぜ自給率が下がってきたか、自給率が下がることの意味と影響、世界は自給率を維持するためにどういう... 続きを読む
投稿日: 2009/10/1 投稿者: ｂｅ３osaka
日本の食料自給に対する熱き想い
以前から日本の食料自給率は４０％だといわれていて、本当だろうかと思っていたが、その裏にからくりがあることを知った。データがいかに信じられないかわかる。... 続きを読む
投稿日: 2009/9/30 投稿者: アフリカ好き
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