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食品安全経済学―世界の食品リスク分析
 
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食品安全経済学―世界の食品リスク分析 [単行本]

松木 洋一 , ルード ヒュルネ , R.B.M. Huirne , 後藤 さとみ

価格: ¥ 3,672 通常配送無料 詳細
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

BSEや鳥インフルエンザ、O‐157、遺伝子組み換えなど、食品安全危機解決に経済学は何ができるか。リスク分析論など世界の研究者が挑戦する共同研究。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

松木/洋一
日本獣医生命科学大学教授。東京大学大学院博士課程修了(農学博士/農業経済学)

ヒュルネ,ルード
オランダ・ワーヘニンゲン大学教授、レリシュタット畜産科学研究センター所長。ワーヘニンゲン大学大学院修士課程修了(PhD農業経済学)

後藤/さとみ
テンプル大学ロースクール(LL.M)在学。ロンドン大学大学院修士課程修了(MSc応用環境経済学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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