食品の商品開発者必読本

MASSKUN "マス君"さんの"リストマニア"リスト
 
買い物する脳―驚くべきニューロマーケティングの世界
1.  買い物する脳―驚くべきニューロマーケティングの世界  マーティン・リンストローム
リスト作成者のコメント:
  "従来の消費者調査でお客様の嗜好はわかりません。マーケティングの定量調査は、発売決定のための儀式か売れなかったときの言い訳です。"
¥ 1,785   新品&中古品: ¥ 488
5つ星のうち 3.1  レビューをすべて見る (8件のカスタマーレビュー)

イノベーションへの解 利益ある成長に向けて (Harvard business school press)
2.  イノベーションへの解 利益ある成長に向けて (Harvard business school press)  クレイトン・クリステンセン
リスト作成者のコメント:
  "この本を読まずしてイノベーションを語るなかれ。食品に限らず、商品開発者の必読本です。マーケティングの方にも読んでもらいたいのですが、なかなかちゃんと読んでくれません。"
¥ 2,100   新品&中古品: ¥ 1,598
5つ星のうち 4.2  レビューをすべて見る (40件のカスタマーレビュー)

トヨタ製品開発システム
3.  トヨタ製品開発システム  ジェームズ・M・モーガン
リスト作成者のコメント:
  "商品開発の仕組みを考えるときに有用です。"
¥ 4,200   新品&中古品: ¥ 1,943
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (2件のカスタマーレビュー)

改訂 シンプルマーケティング
4.  改訂 シンプルマーケティング  森 行生
リスト作成者のコメント:
  "深い理解も必要ですが、実践できるシンプルな思考も必要です。"
新品&中古品: ¥ 889
5つ星のうち 4.5  レビューをすべて見る (6件のカスタマーレビュー)

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食品開発の進め方
5.  食品開発の進め方  岩田 直樹
リスト作成者のコメント:
  "食品の新商品開発の入門書です。一読あれ。"
¥ 2,415
5つ星のうち 5.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)

ブランド・エクイティ戦略―競争優位をつくりだす名前、シンボル、スローガン
6.  ブランド・エクイティ戦略―競争優位をつくりだす名前、シンボル、スローガン  デービッド・A. アーカー
リスト作成者のコメント:
  "マーケティングの方は日本語訳の悪さを色々と論いますが、技術者がマーケティングやブランドを理解するには好適書です。規格品質ではなく知覚品質に理解を深めてもらうとよいと思います。"
¥ 3,990   新品&中古品: ¥ 1,542
5つ星のうち 3.2  レビューをすべて見る (5件のカスタマーレビュー)

人間は脳で食べている (ちくま新書)
7.  人間は脳で食べている (ちくま新書)  伏木 亨
リスト作成者のコメント:
  "「おいしさ」学の好適書。そもそも、“おいしい”とは何でしょう?開発作業に着手する前に一読あれ。"
¥ 714   新品&中古品: ¥ 35
5つ星のうち 3.8  レビューをすべて見る (5件のカスタマーレビュー)

ヒット商品を最初に買う人たち [ソフトバンク新書]
8.  ヒット商品を最初に買う人たち [ソフトバンク新書]  森 行生
リスト作成者のコメント:
  "ヒット商品を開発したいと思った時、それはどういう風にヒットするのでしょう?わからないままに開発作業を始めていませんか?"
新品&中古品: ¥ 1
5つ星のうち 4.1  レビューをすべて見る (11件のカスタマーレビュー)

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プロフェッショナルアイディア。欲しいときに、欲しい企画を生み出す方法。
9.  プロフェッショナルアイディア。欲しいときに、欲しい企画を生み出す方法。  小沢 正光
リスト作成者のコメント:
  "アイディアを出すのがプロ、出るときもあれば出ないときもあるのがアマチュア。アイデア出しは才能ではなく、スキルです。"
新品&中古品: ¥ 167
5つ星のうち 4.6  レビューをすべて見る (14件のカスタマーレビュー)

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プリンに醤油でウニになる 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 (サイエンス・アイ新書 33)
10.  プリンに醤油でウニになる 味覚センサーが解明した仰天の食の謎 (サイエンス・アイ新書 33)  都甲 潔
リスト作成者のコメント:
  "味覚を総合的捕らえる入門書。世界で初めて味覚センサーを作ったテレビでもおなじみの九州大学・都甲 潔教授の本です。試作、計測、評価を考える上で意味深いです。"
¥ 945   新品&中古品: ¥ 133
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)

味覚を磨く (角川oneテーマ21)
11.  味覚を磨く (角川oneテーマ21)  服部 幸應
リスト作成者のコメント:
  "開発がうまくいかないとき、それはあなたのスタッフの味覚に問題があるかもしれません。プロの立場で食育を考えると、世代間で大きな差が生じておるかもしれません。また、食品開発者としての姿勢も問われます。"
¥ 720   新品&中古品: ¥ 39
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)

売れる色・売れるデザイン
12.  売れる色・売れるデザイン  高坂 美紀
リスト作成者のコメント:
  "どんなに中味がおいしくともパッケージやアートワークが駄作では売れるはずがありません。実践的なカラーマーケティングの理解におススメです。"
¥ 1,785   新品&中古品: ¥ 175
5つ星のうち 3.6  レビューをすべて見る (7件のカスタマーレビュー)

成功するデジタル・プレゼンテーション
13.  成功するデジタル・プレゼンテーション  箱田 忠昭
リスト作成者のコメント:
  "プレゼンチャートを作ることを目的化していませんか?商品パッケージとだけでなく開発者自身のプレゼンパフォーマンスも大事です。"
¥ 1,890   新品&中古品: ¥ 119
5つ星のうち 5.0  レビューをすべて見る (2件のカスタマーレビュー)

プレミアム戦略
14.  プレミアム戦略  遠藤 功
リスト作成者のコメント:
  "プレミアムが欲しいと言いながら価格志向の商品しか頭に浮かばないマーケティングにお困りのあなたにおススメ。"
¥ 1,890   新品&中古品: ¥ 1
5つ星のうち 3.9  レビューをすべて見る (15件のカスタマーレビュー)

競争の戦略
15.  競争の戦略  M.E. ポーター
リスト作成者のコメント:
  "差別化の意味を本当に理解するなら、必読書。開発者必読。本当の意味を理解せずに無理な要求を重ねるマーケッティングに対抗しうる理論を持ちましょう。"
¥ 5,913   新品&中古品: ¥ 4,358
5つ星のうち 4.5  レビューをすべて見る (25件のカスタマーレビュー)

買物欲マーケティング―「売る」を「買う」から考える
16.  買物欲マーケティング―「売る」を「買う」から考える  博報堂買物研究所
リスト作成者のコメント:
  "モノがいいから売れる時代じゃありません。たいていのものは皆持っているし、すぐに手に入ります。買い物が楽しくないと売れない時代、あなたの開発する商品にメッセージはありますか?"
¥ 1,890   新品&中古品: ¥ 156
5つ星のうち 3.8  レビューをすべて見る (6件のカスタマーレビュー)

ブルー・オーシャン戦略 競争のない世界を創造する (Harvard business school press)
17.  ブルー・オーシャン戦略 競争のない世界を創造する (Harvard business school press)  W・チャン・キム
リスト作成者のコメント:
  "血みどろの戦いが繰り広げられる既存の市場〈レッド・オーシャン(赤い海)〉を抜け出し、競争自体を無意味なものにする未開拓の市場〈ブルー・オーシャン(青い海)〉にそろそろ目を向けませんか?新しい市場の創出には夢があります。"
¥ 1,995   新品&中古品: ¥ 568
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (119件のカスタマーレビュー) | 1件のクチコミ

トヨタ生産方式―脱規模の経営をめざして
18.  トヨタ生産方式―脱規模の経営をめざして  大野 耐一
リスト作成者のコメント:
  "知らない人はいないと思いますが、念のため挙げています。モノつくりにかかわるすべての人の必読本です。"
¥ 1,470   新品&中古品: ¥ 362
5つ星のうち 4.5  レビューをすべて見る (37件のカスタマーレビュー)

英国紅茶の贈り物―薔薇と伝統の香りを貴女に
19.  英国紅茶の贈り物―薔薇と伝統の香りを貴女に  斉藤 由美
リスト作成者のコメント:
  "今の会社に入る前の期待値を膨らませた本です。入ってみると。。。"
新品&中古品: ¥ 1
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (2件のカスタマーレビュー)

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そんな紅茶で満足ですか―スリランカの本物の味と香りを楽しむ秘訣 (祥伝社黄金文庫)
20.  そんな紅茶で満足ですか―スリランカの本物の味と香りを楽しむ秘訣 (祥伝社黄金文庫)  末広 美津代
リスト作成者のコメント:
  "できるだけ多くの方においしいお茶を飲んでいただきたい。自分の仕事からすればできれば紅茶を。"
新品&中古品: ¥ 240
5つ星のうち 4.4  レビューをすべて見る (5件のカスタマーレビュー)

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MASSKUN "マス君"
簡単な自己紹介: 清涼飲料製品の設計開発をしています。
最終更新日: 09/06/09
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