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商品の説明
内容紹介
タダ同然のくず肉が1枚肉に変わり、アルコールとカフェインが入った原価15円の水が千円の健康ドリンクになる…。今回、化学の力によって、いかに消費者が高い買い物をさせられているかを40品目にわたって告発していきます。食品製造会社の開発職員や化学者を交え、その製造過程を写真付きで順を追って解説することで、カラクリがひと目でわかるようにします。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
12 人中、10人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
ニセモノと聞くと悪いイメージばかりが先行しますが、その全てが悪というわけでは
ないことを教えてくれる良著です。
美味〇んぼの山岡さん見たら発狂ものでしょうが、安くて美味いものの裏を知れば
何が良くて何が悪いのかが自ずと見えてきます。頭ごなしにアンチ化学調味料を語る
のは愚の骨頂かもしれないと、今までの自分を反省すること必至です。
ないことを教えてくれる良著です。
美味〇んぼの山岡さん見たら発狂ものでしょうが、安くて美味いものの裏を知れば
何が良くて何が悪いのかが自ずと見えてきます。頭ごなしにアンチ化学調味料を語る
のは愚の骨頂かもしれないと、今までの自分を反省すること必至です。
6 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
「食べてはいけない」といった内容の本を何冊か読んできましたが、
この本のように写真がデカデカとたくさん載ってると、インパクトですね。
製造現場の臨場感があって怖いですね・・・。
マイナスな点ですが、巻頭のカラーの記事が、白黒で途中もう一回掲載されて
いるのは手抜きな気がするので、星を１つ減らしました。
また、なんでもかんでも一貫してネガティブな語り口を通すっていうのも、
ちょっとなあと思いました。
「チキンナゲット 中身は、ほぼ”大豆”」
は、語られてるほど、それほど酷い話とは思えません。
まるで肉のように大豆が食せるっていうのは(私は)許せます。
まあニセモノ食品ではありますが・・・。
しかし・・・・・う〜ん、今後、何を食べたらいいのかわからなくなりますね。
この本のように写真がデカデカとたくさん載ってると、インパクトですね。
製造現場の臨場感があって怖いですね・・・。
マイナスな点ですが、巻頭のカラーの記事が、白黒で途中もう一回掲載されて
いるのは手抜きな気がするので、星を１つ減らしました。
また、なんでもかんでも一貫してネガティブな語り口を通すっていうのも、
ちょっとなあと思いました。
「チキンナゲット 中身は、ほぼ”大豆”」
は、語られてるほど、それほど酷い話とは思えません。
まるで肉のように大豆が食せるっていうのは(私は)許せます。
まあニセモノ食品ではありますが・・・。
しかし・・・・・う〜ん、今後、何を食べたらいいのかわからなくなりますね。
3 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
このシリーズ、文庫になると字ばっかりですが、
元の本はカラー写真が満載で、これを見ちゃうとあんまり
食べる気がしなくなっちゃうんですが、
しかし、そもそも、本当にみんなこういうことに気づいていないんでしょうか。
まず、｢ホンモノ｣の値段が１０００円だとして、
それと同じ(ような)ものがスーパーやコンビニで３〜４００円で売られていたり、
１００円なわけがない食べ物が１００円ショップや回転寿司で並んでいたら、
きっと何か安い材料で代用して作ってるものなんだろうと予測がつくし、
日本中のコンビニで大量に同じものが売られていたら、
添加物をがっちり使って作っているんだろうなあ、って想像できる。
つまり、安いものを買ってる人は、この本で暴露？しているようなことは、
わかって買ってる(食べてる)んじゃないかと思いますが。
でもカラー写真で見せられるこの本は強烈なので、
気にする人は見ない方がいいです。
元の本はカラー写真が満載で、これを見ちゃうとあんまり
食べる気がしなくなっちゃうんですが、
しかし、そもそも、本当にみんなこういうことに気づいていないんでしょうか。
まず、｢ホンモノ｣の値段が１０００円だとして、
それと同じ(ような)ものがスーパーやコンビニで３〜４００円で売られていたり、
１００円なわけがない食べ物が１００円ショップや回転寿司で並んでいたら、
きっと何か安い材料で代用して作ってるものなんだろうと予測がつくし、
日本中のコンビニで大量に同じものが売られていたら、
添加物をがっちり使って作っているんだろうなあ、って想像できる。
つまり、安いものを買ってる人は、この本で暴露？しているようなことは、
わかって買ってる(食べてる)んじゃないかと思いますが。
でもカラー写真で見せられるこの本は強烈なので、
気にする人は見ない方がいいです。
リストマニア
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