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内容紹介
一期一会は食卓にあり。
人生とは ― 誰と食卓を共にするかということだ。
人生を、急がずに、たっぷりと味わいたい。
「言葉のダシのとりかた」「包丁のつかいかた」「おいしい魚の選びかた」「天丼の食べかた」「ドーナッツの秘密」「アイスバインのつくりかた」「アレクシス・ゾルバのスープ」
全篇すべて食べもののうた!詩という言葉の料理をとおして、歯ごたえのある日々の悦びを、食卓に贈る。
人生とは ― 誰と食卓を共にするかということだ。
人生を、急がずに、たっぷりと味わいたい。
「言葉のダシのとりかた」「包丁のつかいかた」「おいしい魚の選びかた」「天丼の食べかた」「ドーナッツの秘密」「アイスバインのつくりかた」「アレクシス・ゾルバのスープ」
全篇すべて食べもののうた!詩という言葉の料理をとおして、歯ごたえのある日々の悦びを、食卓に贈る。
内容（「BOOK」データベースより）
人生を、急がずに、たっぷりと味わいたい。「言葉のダシのとりかた」「包丁のつかいかた」「おいしい魚の選びかた」「天丼の食べかた」「ドーナッツの秘密」「アイスバインのつくりかた」「アレクシス・ゾルバのスープ」etc。全篇すべて食べもののうた!詩という言葉の料理をとおして、歯ごたえのある日々の悦びを、食卓に贈る。
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7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
もう20年近く前に出版されたものですが、長田さんの強くてあたたかい詩は何度読んでも鮮やかな空気がひろがります。特に、”ふろふきの食べかた”は一番好きな詩です。落ち込んだとき、就職活動で自信をなくしかけていたとき、この詩でどれほど勇気づけられたか・・・。
「自分の手で、自分の一日をつかむ。
新鮮な一日をつかむんだ。
スがはいっていない一日だ。
手にもってゆったりと重い
いい大根のような一日がいい。・・・」
こんなふうに一日一日を大切にして素敵な大人の女性になりたいなと思います。
「自分の手で、自分の一日をつかむ。
新鮮な一日をつかむんだ。
スがはいっていない一日だ。
手にもってゆったりと重い
いい大根のような一日がいい。・・・」
こんなふうに一日一日を大切にして素敵な大人の女性になりたいなと思います。
2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
食べ物を題材にした詩集です。
言葉はまず音。
音である言葉は唇から放たれていく。
同じ口を通るからか、ときどき言葉の扱いは食べ物に似ている。
甘い言葉、苦い言葉。
噛みしめる言葉、飲み込めない言葉、噛み砕いて説明する。。。
ここに書かれているのは
食べてもらうための言葉の作り方。
ちゃんとおいしく食べてもらうための。
そして
著者の考える正しい言葉の食べかた。
饗されるのは
言葉や人生であったり、
（「言葉のダシのとりかた」「ふろふきの食べかた」）
有名な小説から想像した食事風景であったり。
（「ラ・マンチャの二人の男」、「ああ、ポンス」など）
例えば「言葉のダシのとりかた」はこんな風。
「他人の言葉はダシにはつかえない。
いつでも自分の言葉をつかわねばならない。」
この言葉は澄んでいて、ちょっぴり苦いけれど
なんとすがすがしいのだろう。
言葉をつきつめ、言葉を大切に扱ってきた著者の、
言葉の調理方法はどれも味わい深い。
言葉はまず音。
音である言葉は唇から放たれていく。
同じ口を通るからか、ときどき言葉の扱いは食べ物に似ている。
甘い言葉、苦い言葉。
噛みしめる言葉、飲み込めない言葉、噛み砕いて説明する。。。
ここに書かれているのは
食べてもらうための言葉の作り方。
ちゃんとおいしく食べてもらうための。
そして
著者の考える正しい言葉の食べかた。
饗されるのは
言葉や人生であったり、
（「言葉のダシのとりかた」「ふろふきの食べかた」）
有名な小説から想像した食事風景であったり。
（「ラ・マンチャの二人の男」、「ああ、ポンス」など）
例えば「言葉のダシのとりかた」はこんな風。
「他人の言葉はダシにはつかえない。
いつでも自分の言葉をつかわねばならない。」
この言葉は澄んでいて、ちょっぴり苦いけれど
なんとすがすがしいのだろう。
言葉をつきつめ、言葉を大切に扱ってきた著者の、
言葉の調理方法はどれも味わい深い。
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