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 食べ残しは肥料か飼料か 2009/7/22投稿者: 河岸宏和 (詳しいプロフィールを表示) 日本で自給している食糧と廃棄している食料の量がほぼ同じと言われています。 日本で収穫できる食料とほぼ同じ量を廃棄しているのです。 人間が食べ残したものを豚などの飼料するのがいいのか、肥料にするのか、それとも焼却してしまうのがいいのか。 せっかく栄養成分が詰まっている食べ物を食べ残したからと言って、本当に焼却してしまっていいのでしょうか。 まず、半歩先に出来る事、出された物は残さずにすべて食べる事、食べきれないものはよそわないこと、食べきれないものは買わないこと。 せめて、食べられるものを捨てない事が大切な事を教えてくれる1冊です。 続きを読む |
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