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内容（「BOOK」データベースより）
輸入農産物の玄関口である港や、加工の現場を取り上げながら、私たちの暮らしを取り巻く食の実態に迫る。
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55 人中、54人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
炊飯改良剤の話はちょっと怖かった、、、,
By kei "kei7289" (北九州市) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 食卓の向こう側〈4〉輸入・加工知らない世界 (西日本新聞ブックレット) (単行本)
食べなければ生きていけない、食べることで生きているのに、食べているものに対してあまりに無関心な日本人。 一番大事なことだけに、みんなにももっと知ってもらいたい。 簡潔な記事で、内容的にも平易で読みやすく、 （４）では輸入食材の話が主ですが、私が一番怖かったのは、 薄いブックレットですが、存在感衝撃たっぷりです。
7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
何も食べられない、なんていわないで,
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レビュー対象商品: 食卓の向こう側〈4〉輸入・加工知らない世界 (西日本新聞ブックレット) (単行本)
港に常温で置きっぱなしにされた塩蔵品、和食のはずが、ほとんどが海外の冷凍もので自給率が低い食品、食品添加物でそれらしく味付けされた食品、コピー食品などの実態がわかりやすく紹介されています。でも安さを消費者が望んだ結果でもあるのです。 単に怖がるのではなく、地産地消の推進、旬の食材を食べるようにする、パッケージを見てなど消費者として考えるべきことは多々あるでしょう。
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
驚かすだけじゃ無い現実,
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レビュー対象商品: 食卓の向こう側〈4〉輸入・加工知らない世界 (西日本新聞ブックレット) (単行本)
西日本新聞社が纏めた本です。横浜港に野ざらしで置いて有るエノキダケ、チョロギなどの写真が載っています。２００４年の写真ですが、私も野ざらしになっている中国からの野菜を何度も見て来ました。 とても食品を扱っているようにはみえません。雨があたり、真夏には４０℃近い所に塩漬けの野菜が放置されています。 この現実をみるととても食べる事は出来なくなってしまいます。 食品を食べる事で、自分たちの命を作っていることを考えて見ると、自分たちの命の元を決して野ざらしには出来ないと思います。 食の大切さを伝えてくれる1冊です。
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