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内容（「BOOK」データベースより）
本書は、親の愛をわが子に伝える具体的な方法として「食」をとらえ、お子さんが健康で元気になるための「食医食」についてお伝えしたいという思いから生まれました。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
神崎 夢風
健康料理研究家、栄養士、食医食理念提唱者。1958年、宮崎県生まれ。80年、食医食の理念に基づく健康料理学院を設立。活性酸素の除去料理を他に先駆けて開発、各地で料理教室やセミナーを開設。05年、国際栄誉賞受賞。07年、NPO法人健康ルネサンス協会(日本食医食協会の前身)を設立、東京・赤坂にキッチンスタジオを開設。永谷園自然食レストラン餉餉及び「食医食これで大丈夫!弁当」開発の指導をはじめ、各企業の健康料理に関する顧問として活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
健康料理研究家、栄養士、食医食理念提唱者。1958年、宮崎県生まれ。80年、食医食の理念に基づく健康料理学院を設立。活性酸素の除去料理を他に先駆けて開発、各地で料理教室やセミナーを開設。05年、国際栄誉賞受賞。07年、NPO法人健康ルネサンス協会(日本食医食協会の前身)を設立、東京・赤坂にキッチンスタジオを開設。永谷園自然食レストラン餉餉及び「食医食これで大丈夫!弁当」開発の指導をはじめ、各企業の健康料理に関する顧問として活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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