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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
おいしいスープは、おいしいだしがあってこそ。時間があるときは是非、だしをとるところからやってみてください。ちょっと時間はかかっても、心と体を満たすスープができること間違いなしです。材料のうまみを大事にして、そのうまみをまるごと味わうのがスープの楽しみなんだと思います。
内容（「MARC」データベースより）
毎日の食卓に取り入れたいポタージュやチャウダーから、ボルシチやスープパスタなどのボリューム満点スープ、ホッとするおいしさのお味噌汁やすまし汁まで、心も体も元気になる97のスープレシピを紹介。
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5つ星のうち 5.0
おいしいのにびっくりです,
レビュー対象商品: 食べるスープレシピ (特選実用ブックス) (単行本)
なんとなく寒くなってきたのでスープを作りたかったのですが、野菜がたくさん食べられそうなのと、 パスタとか麺類も載っていたので買いました。 これには、ねぎのダブル使いとかおいしくなるちょっとしたポイントがたくさん載ってるので、 同じ固形スープで作っても、味が凄くおいしくなってちょっとびっくりしています。 だからといって手間がかかったりする印象も、 特別な食材が一杯出てくるものもありません。 ミネストローネとかいろんな種類のポタージュなどの定番もおいしそうだけど、 豆乳とかとろろ昆布を使ったものや、 おかずになるメニューも多いので秋冬にはかなり重宝しそうです。 こんなにおいしいんだったら、今度は骨付き肉でスープを取ってみようかなと思っています。
9 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
スープの本の中で一番のお気に入りです。,
By 玉露 - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 食べるスープレシピ (特選実用ブックス) (単行本)
枝元さんのファンでもあるのですが、この本は本当においしそうで、作ってみてびっくり。 おいしいレシピばかりでした。 ポタージュ系はほとんど作りましたが、おいしい〜。 しんまで温まるレシピ満載です。
7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
家庭の味,
By のりり (東京都) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 食べるスープレシピ (特選実用ブックス) (単行本)
メタボの主人に、野菜とたくさん摂ってお腹一杯になってもらおうと思って、おかずスープ系のレシピ本は随分読みました。奇をてらってなくて、おいしくて、簡単で。冷蔵庫にちょこっと残っている野菜を使ったりとか、アレンジも効くようなシンプルなお味ばかりです。 ビーフシチューが好きでいろんなレシピを参考にして作るのですが、この本のレシピはすごくおいしくできました。作り方もシンプルでしたし。 私は、厚手の鍋で作って、火を止めた後バスタオルなり厚手の布でくるんで保温しておきます。トロトロとじんわり煮込まれていってほったらかしでもとてもおいしく出来上がりました。 身体も温まるし、野菜もたくさん食べられるし。このスープ本はお薦めです。
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