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食べるまくり作りまくる、お菓子好きによる、本当に「使える」お菓子の本
misuzunosuke
(日本、東京都)
さんの"リストマニア"リスト
1.
とっておきのチョコレートのお菓子 (Sweet sweets series)
小嶋 ルミ
リスト作成者のコメント:
"チョコレート菓子はこれ一冊で十分。全て作り倒しました。超オススメ。"
¥ 893
新品&中古品:
¥ 178
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22件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビューを見る(22)
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2.
きちんとわかる、ちゃんと作れる!チョコレートのお菓子の本
相原 一吉
リスト作成者のコメント:
"チョコレートの法則、基礎がしっかりと学べ基本的なお菓子も作れます。"
¥ 1,680
新品&中古品:
¥ 1,020
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7件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビューを見る(7)
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3.
おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に
小嶋 ルミ
リスト作成者のコメント:
"大ベストセラーの書。使えるルセット多数、特にきび砂糖のパウンドケーキは最高です。"
¥ 1,575
新品&中古品:
¥ 992
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113件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビューを見る(113)
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4.
お菓子作りのなぜ?がわかる本
相原 一吉
リスト作成者のコメント:
"基本がしっかりと分かる本。掲載ルセットもよいですが、やや作り方の説明が薄いかな。"
¥ 1,680
新品&中古品:
¥ 689
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44件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビューを見る(44)
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5.
代官山『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』が創る新シフォンケーキ 心躍るおいしさ―人気講習会から選りすぐった22のレシピ
弓田 亨
リスト作成者のコメント:
"今までのシフォンケーキの希薄が味わいがウソのような味に変わります。シフォン好きは要トライ。"
¥ 2,625
新品&中古品:
¥ 1,300
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7件のカスタマーレビュー
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6.
5つの混ぜ方 焼き菓子36
椎名 真知子
リスト作成者のコメント:
"タルト、マカロン、パンドジェーヌなどシンプルで美味しいルセット満載。リピート率高し。"
新品&中古品:
¥ 2,025
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7.
一人で学べるザックサクッザクッ!押しよせるおいしさのパイ―嘘と迷信のないフランス菓子教室
弓田 亨
リスト作成者のコメント:
"パイ好きのバイブル。必携の一冊。"
¥ 2,625
新品&中古品:
¥ 1,434
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8.
一人で学べるとびきりのおいしさのババロアズ―嘘と迷信のないフランス菓子教室
弓田 亨
リスト作成者のコメント:
"ババロアのルセット多数掲載、シンプルで美味しいものもあります。オススメ。"
¥ 2,625
新品&中古品:
¥ 1,435
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9.
語り継ぐお菓子たち
藤野 真紀子
リスト作成者のコメント:
"藤野真紀子先生の集大成、使えるルセットばかりで仕上がりも至高の味。"
新品&中古品:
¥ 1,084
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23件のカスタマーレビュー
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10.
藤野真紀子のお菓子教室―まず、基本をしっかり! (まあるい食卓シリーズ)
藤野 真紀子
リスト作成者のコメント:
"分かりやすく写真も多く、ルセットも多数掲載。クッキーやアメリカ菓子もあり。"
新品&中古品:
¥ 610
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11.
一流シェフのとっておきロールケーキ (別冊家庭画報)
リスト作成者のコメント:
"ロールケーキ宝珠の品々のルセットが掲載。今ではお店で食べられない味が家庭で再現できます。"
¥ 1,470
新品&中古品:
¥ 555
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13件のカスタマーレビュー
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12.
あこがれのプロのレシピでチーズケーキ―みんなが絶賛!ついつい自慢したくなる19品 (別冊家庭画報―おいしいものだけセレクト編集)
リスト作成者のコメント:
"名店のチーズケーキの数々のルセット。こだわりや素材まで。"
¥ 1,260
新品&中古品:
¥ 562
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13.
弓田亨のフランス菓子
弓田 亨
リスト作成者のコメント:
"それぞれのプロセスの手順が詳しく書かれていて、しっかり従うとその通りに出来ます。必携の一冊。"
¥ 2,625
新品&中古品:
¥ 1,884
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14.
抹茶のお菓子
坂田 阿希子
リスト作成者のコメント:
"抹茶菓子の豊富なヴァリエーション。抹茶使いの参考になります。縦書きがやや読みにくい。"
¥ 1,470
新品&中古品:
¥ 593
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15.
ふんわりロールケーキ―幸せのフロールとミニフロール
津田 陽子
リスト作成者のコメント:
"ミディアプレミディの名物・フロール(ロールケーキ)のルセット掲載。その秘密に迫ります。"
¥ 1,470
新品&中古品:
¥ 1,145
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5件のカスタマーレビュー
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16.
マカロンがわかる本―人気12店の68品
柴田書店
リスト作成者のコメント:
"マカロンだけににだわった一冊。有名店のマカロンのルセットが分かります。"
¥ 1,995
新品&中古品:
¥ 1,461
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4件のカスタマーレビュー
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17.
もっと知りたいお菓子作りのなぜ?がわかる本
相原 一吉
リスト作成者のコメント:
"「?」マークシリーズ完結編、こちらも是非そろえておきたい本。"
¥ 1,680
新品&中古品:
¥ 1,174
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12件のカスタマーレビュー
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18.
知りたがりの、お菓子レシピ―小さなこつも、大きなポイント
小嶋 ルミ
リスト作成者のコメント:
"シンプルでおいしい、素材感を重視したつくりのお菓子が多数掲載。ミトンズシュークリーム掲載!"
¥ 1,575
新品&中古品:
¥ 976
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19.
シフォンケーキの本―ふわふわ。しっとり。 (マイライフシリーズ 687 特集版)
福田 淳子
リスト作成者のコメント:
"簡単でヴァリエーション豊富なシフォンケーキの本、CPも良い。卵白だけのミルクシフォンが珍しい。"
新品&中古品:
¥ 498
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20.
ベーシックは美味しい―オーボンヴュータン河田勝彦の菓子
河田 勝彦
リスト作成者のコメント:
"河田御大の本、意外に(特に焼き菓子)自宅でも再現可能なものがあります。"
¥ 6,510
新品&中古品:
¥ 5,474
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5件のカスタマーレビュー
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21.
一流シェフのとっておきパウンドケーキ―パウンド型ひとつで28のスペシャルケーキ! (別冊家庭画報―おいしいものだけセレクト編集)
リスト作成者のコメント:
"パウンドケーキ好きには必携の一冊。"
¥ 1,470
新品&中古品:
¥ 890
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9件のカスタマーレビュー
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9レビュー
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5つの混ぜ方 焼き菓子36
語り継ぐお菓子たち
藤野真紀子のお菓子教室―まず、基本をしっかり! (まあるい食卓シリーズ)
シフォンケーキの本―ふわふわ。しっとり。 (マイライフシリーズ 687 特集版)
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misuzunosuke
(日本、東京都)
簡単な自己紹介:
国内外訪れたパティスリー2000軒以上
最終更新日:
11/03/11
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: リストでは4個の商品を紹介。リスト作成者:
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実際に使ったお菓子の本(作成中)
: リストでは2個の商品を紹介。リスト作成者:
月森
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: リストでは8個の商品を紹介。リスト作成者:
coo
シンプルライフ
: リストでは3個の商品を紹介。リスト作成者:
"ぷらちなはーと"
私の欲しい本、お薦めの本
: リストでは3個の商品を紹介。リスト作成者:
"くらぽん"
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