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内容紹介
あなたが食べている食品の隠された事実を知っていますか？ 表示の見方・スーパーの選び方・よい食材を手に入れる方法など、危ない時代を生き抜くヒントも満載 豚肉：スーパーで売られている肉の続きに廃棄された病変肉がある 鶏肉：超過密のため薬漬け飼育、抗生物質耐性菌が怖い ブランド卵：必要のない栄養素を与えてできた工場生産品 養殖魚：狭い生け簀の中で飼われ抗生物質や抗菌剤が投与される エビ：漂白剤・抗生物質・大腸菌などのオンパレード ジャガイモ：収穫前に劇物に指定された除草剤がまかれる カット野菜：水にさらした野菜は、漂白剤で洗浄される 醤油：原料は化学溶剤で油を抽出させた後の脱脂加工大豆... 続きを読む |
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