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出版社 / 著者からの内容紹介
さまざまな土地で、さまざまな人たちが、その土地に合った食材で料理を作り上げてきました。世界各地の多様な食の文化の豊かさ、そして文化の違いが、本書でハッキリと実感できます。昆虫記・植物記・海中記・野鳥記・蛾蝶記・世界昆虫記・地球生活記と続く『写真記シリーズ』は、数々の賞を受賞し、圧倒的なご支持とご好評をいただいてますが、今回は食文化と料理がテーマです。千二百枚をこす写真と、ていねいな解説により、世界の食にまつわる風景、食材、料理を紹介します。「世界にはいろいろな料理があるのだなあ」とか、「えっ、こんなものも食べるの」とか、さまざまな感想を持たれると思います。しかし、偏見を持たず、違う文化に心を開けば、もっともっと面白い世界が広がっていることを、お子さんをはじめ、すべての方に感じていただけると思います。さて、日本の食文化は豊かでしょうか。
自分で読むなら：小学高学年から
内容（「BOOK」データベースより）
これは食の文化の博物館のような本です。世界各地の食べ物や料理法、食べ方などが、たくさんの写真で紹介されています。頁をめくっていると、世界にはさまざまな食の文化があることがわかります。人間にとって、食べることは、いちばん大切な営みです。それでいて、世界の人びとの食生活について、わかりやすく教えてくれる本はあまりなかったのです。大人から子どもまで、楽しみながら、外国の食の文化について知ることができるのが、この本です。
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形式:単行本
福音館書店の月刊”たくさんのふしぎ”食のシリーズでおなじみの著者が２０年以上かけて撮りためた食の現場写真を、１年かけてまとめた集大成。
”たくさんのふしぎ”での、著者の優しく好奇心一杯の写真や文章に親しんできた私には、著者が若いころは戦争写真家であったと知り、ちょっとびっくり。ただ、戦場で著者を捕らえたのが、ゲリラ兵の作る畑であり、難民の持つ鍋であったというところが、著者の本質をあらわしているのではと思います。
通り一遍の”グルメ本”では決して描けない、世界各国の食べ物の収穫現場から食卓までを御覧あれ！
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形式:単行本|Amazonが確認した購入
たべもの記は、地球生活記・地球人記とセットで揃えると完璧です。３冊で地球のすみずみを写真で見ることが出来、とても楽しいです。この本は食べることにもその国々の文化があると言うことをよく伝えています。どの写真からも圧倒的な生活感・バイタリティが溢れています。この本に紹介されている食材と調理方法、食べ方を見るにつれ、こうも食文化が違うものかと驚きで一杯です。日本でもいまだに昆虫をたべる風習があるとは、感心しました。小松さん、森枝さんに感謝。
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