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商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
自分のからだは自分で守るしかありません。健康こそ財産！！
●1週間で“からだ”が変わります！
毎日の食事を変えるだけで、気になる検査値・症状が必ずよくなり、病気を予防します。
●医療現場で実践されている健康指導！
第一線で活躍する医師が実際に予防・治療している実例に基づいています。
●身近な食材をおいしく食べて健康になります！
食材の組み合わせで医学的効果がいっそう高まるレシピ。誰にでも簡単に作れます。
420レシピ！！オールカラー
胃がんはなくせます。
私は食事をかえれば、胃がんはなくせると思っています。胃がんのおもな原因は、塩分のとりすぎや熱すぎる食べ物をとることと関係があるようです。実際、アメリカでは胃がんはとても少ないし、近年では日本でも食生活の欧米化にともなって胃がんが減ってきています。
私は今年90歳になりますが、現在も診察や講義、さまざまな会議やボランティア活動に毎日いそがしく飛び回っています。徹夜で原稿を仕上げることもあります。
病院内ではエレベーターやエスカレーターを使わず、階段を1段飛ばしで駆け上がります。勢いあまって1つ上の階まで行ってしまうこともたびたびです。利用回数の多い駅は、階段の段数まで覚えています。地下鉄の築地駅は54段だったはず……。
こんなにアクティブでいられるのも、食事に気をくばっているからです。
私たちが健康に生きるため、いちばん求められるのは、やはり食生活の見直しでしょう。食生活の改善は病気予防にもつながります。かといって、神経質になりすぎる必要はありません。
たとえ食べすぎても、元に戻す知識や方法さえ身につけていれば問題はありません。そのためにまず、ご飯1杯分のエネルギーを知ることから始めてみるのもいいでしょう。――（日野原重明）
●1週間で“からだ”が変わります！
毎日の食事を変えるだけで、気になる検査値・症状が必ずよくなり、病気を予防します。
●医療現場で実践されている健康指導！
第一線で活躍する医師が実際に予防・治療している実例に基づいています。
●身近な食材をおいしく食べて健康になります！
食材の組み合わせで医学的効果がいっそう高まるレシピ。誰にでも簡単に作れます。
420レシピ！！オールカラー
胃がんはなくせます。
私は食事をかえれば、胃がんはなくせると思っています。胃がんのおもな原因は、塩分のとりすぎや熱すぎる食べ物をとることと関係があるようです。実際、アメリカでは胃がんはとても少ないし、近年では日本でも食生活の欧米化にともなって胃がんが減ってきています。
私は今年90歳になりますが、現在も診察や講義、さまざまな会議やボランティア活動に毎日いそがしく飛び回っています。徹夜で原稿を仕上げることもあります。
病院内ではエレベーターやエスカレーターを使わず、階段を1段飛ばしで駆け上がります。勢いあまって1つ上の階まで行ってしまうこともたびたびです。利用回数の多い駅は、階段の段数まで覚えています。地下鉄の築地駅は54段だったはず……。
こんなにアクティブでいられるのも、食事に気をくばっているからです。
私たちが健康に生きるため、いちばん求められるのは、やはり食生活の見直しでしょう。食生活の改善は病気予防にもつながります。かといって、神経質になりすぎる必要はありません。
たとえ食べすぎても、元に戻す知識や方法さえ身につけていれば問題はありません。そのためにまず、ご飯1杯分のエネルギーを知ることから始めてみるのもいいでしょう。――（日野原重明）
内容（「MARC」データベースより）
病気を治す・防ぐ効果のある食品の組合わせと食べ方で、一週間で体が変わる! 医療現場で実践されている健康指導や、身近な食材の組合わせで医学効果が一層高まる、誰にでも簡単においしく作れる料理のレシピ420点を紹介。
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最も参考になったカスタマーレビュー
20 人中、17人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
この本の長所は、何と言ってもカラーページが多いコト。
また掲載レシピは、近くのスーパーでも簡単に食材等を準備できるモノ
ばかりで書かれているので、今までの『見るだけの理想論的料理本』とは
完全に一線を画するものであり、その細分化＆詳細な症状別レシピ法には
ただただ感服し、実行へと導き込まれることと思います。
また掲載レシピは、近くのスーパーでも簡単に食材等を準備できるモノ
ばかりで書かれているので、今までの『見るだけの理想論的料理本』とは
完全に一線を画するものであり、その細分化＆詳細な症状別レシピ法には
ただただ感服し、実行へと導き込まれることと思います。
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
食事は薬…医食同源の考え方で生活しています。
この本は重いし、分厚いですが、見ごたえあり。
体調が悪くなったら、どんな食材を食べたらよいか参考に見てます。
医学的な病気の説明はもちろん、
今話題の栄養素（イソフラボン、ビタミンなど）の説明なども書かれていて、
“食”について少し深めたい人におススメです。
レシピも豊富。
手の込んだものではなく、手軽にできるものが多いのが嬉しいです。
その他、スパイスやハーブの効能も書かれてます。
家に１冊置いておきたい本になると思います。
この本は重いし、分厚いですが、見ごたえあり。
体調が悪くなったら、どんな食材を食べたらよいか参考に見てます。
医学的な病気の説明はもちろん、
今話題の栄養素（イソフラボン、ビタミンなど）の説明なども書かれていて、
“食”について少し深めたい人におススメです。
レシピも豊富。
手の込んだものではなく、手軽にできるものが多いのが嬉しいです。
その他、スパイスやハーブの効能も書かれてます。
家に１冊置いておきたい本になると思います。
最近のカスタマーレビュー
健康管理は「食」から
値段の高い本なので躊躇しましたが、届いてその分厚さに驚きました。
まさに事典ですね。重いし。... 続きを読む
まさに事典ですね。重いし。... 続きを読む
投稿日: 2009/9/29 投稿者: Micro-Happy
母に好評
食べて治す医学事典（以前から私が持っていたもの）がほしいと言うので、探したら同じ本が既に古いらしくて無く、これを見つけました。フルカラーで見やすそうなので母宛に送... 続きを読む
投稿日: 2009/5/1 投稿者: よっちん
わかりやすい、見やすい、楽しい
病気ごとの台割、なんの栄養素が欠けるとその病気になるのか、
また防ぐにはこの栄養素が必要…など、... 続きを読む
また防ぐにはこの栄養素が必要…など、... 続きを読む
投稿日: 2006/1/30 投稿者: ぽんぞう
おいしそう
症状別にレシピがたくさんカラー写真とともに載っていて、おいしそうなので作ってみたくなります。... 続きを読む
投稿日: 2003/2/11 投稿者: りんたっく
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