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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
北海道から沖縄まで旅する間に色々な気候風土、そしてその土地土地の人々、さまざまな食べ物とその取り組みに出会うことができました。土を通じてまた食べ物を通じて出会った人々や食べ物、お酒の一部をお話します。
内容（「MARC」データベースより）
人は風土によって形作られます。風土は、人に食物を与え水を恵み、快適な、時には厳しい環境をもたらし、そのゆりかごの中で人を育みます。野菜本来の活力を最大限に引き出す「永田農法」の原点と研究到達点が今、明らかに!
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33 人中、30人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
有機農業の質を問う・・・というあたりは世間ではあまり問われていないだけに、筆者の指摘には納得させられる。現在、有機肥料の内容や「質」については問われていない。肥料そのものの安全性については、なんの保障もないのに、有機農業がブームだから推奨されるのは、おかしいことに気がつく。この本を読むまでは永田農法も有機農業だと思っていた。「農業は自然破壊の始まり」と言い切る筆者のこれまでの農業の経験が、非常に興味深い。食は私たちの日常であるが故に、身に迫る思いがした。
17 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
都会に住んでいるとどんどん自然から遠くなる。ストレスばっかり。そんなとき、この本を見つけた。やっぱり、土に触るっていいことなんだー。思いっきり、泥まみれになりたいけど、それは時間的に無理。ちょっとだけプランターで疑似体験。うー、でももっとやりたい！そんな気にさせる本でした。
22 人中、14人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
ユニクロで有名なファーストリテイリング社が野菜を販売する新規事業「ＳＫＩＰ」を立ち上げました。その切り札となったのが「永田農法」です。一見、それだけで大丈夫なの？と心配してしまうほどのスパルタ農法ですが、何か温室育ちの若者が腑抜けなのと、栄養たっぷり与えられ続けた野菜がスパルタ農法よりよく育たないということが妙にマッチングしてしましました。
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