表紙の可愛らしさに惹かれ購入しました。・・が中身も素晴らしいです。
これまで離乳食は特別なモノと考えすぎていて、いつも子供の分は別に作っていましたので、
時間に全く余裕がありませんでした。この本を参考にさせて頂いて、気持ちにも時間にも余裕ができたように思います。
この本での最大の発見は<おだしを丁寧にとること>。飛田さんレシピでおだしを作ると驚くほど料理が美味しくなりました。基本を丁寧にしておくと、あとは少々手を抜いても十分おいしいんですね。
ただ他のレビューにもありますが、1歳の子に食べさせるには少し早いのかなと思われるデザートもありますね。食事に関しては私は不相応だという感じはうけませんが・・・。豆ごはんはベビーフードにもあるくらいですし、揚げ物も他の離乳食の本にも多々取り上げられていると思うので・・・。