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商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
毎日食べたい肉と魚介のおかず、人気の韓国麺とチヂミ、ご飯やお酒によく合う野菜たっぷりの小さなおかず、ひと皿で大満足のご飯レシピ、簡単スープ、おもてなし料理、スイーツを収録。〈平綴じ〉
出版社からのコメント
最近の韓流ブームにのって、韓国料理にはまった人も多いのでは？ ドラマや映画はもちろんですが、韓国の魅力はなんといっても食！ この本では「冷麺」「ビビンバ」「キムチ炒飯」「プルコギ」などの定番の人気料理を中心に、韓国のおいしいレシピをたっぷりご紹介しています。
全てがおすすめのレシピですが、なかでも密かに推したいのが「すぐできる、小さなおかず」（P48~）。ここでは野菜の副菜をいろいろ紹介しています。コチュジャン（唐辛子みそ）ベースの合わせ調味料や、ごま油、にんにくといったコクのある調味素材と野菜を合わせて作る「小さなおかず」は、ご飯にもお酒にもピッタリ。時間のないときでも白いご飯とこの「小さなおかず」がいくつかあれば、ヘルシーな1食ができるし、冷蔵庫に少しずつ残ってしまった野菜も、こうすれば手軽においしく食べられます。このような韓国の野菜の食べ方は、ぜひ毎日のごはん作りに取り入れてみたいところです。
他にもおなじみの「人気の韓国麺＆チヂミ」や、豚バラ焼き肉などを紹介した「韓国ごはんでおもてなし」、人気のゆず茶を使った「お手軽韓流スイーツ」などおいしいレシピが盛りだくさん。韓国料理の魅力をたっぷり味わってください！
全てがおすすめのレシピですが、なかでも密かに推したいのが「すぐできる、小さなおかず」（P48~）。ここでは野菜の副菜をいろいろ紹介しています。コチュジャン（唐辛子みそ）ベースの合わせ調味料や、ごま油、にんにくといったコクのある調味素材と野菜を合わせて作る「小さなおかず」は、ご飯にもお酒にもピッタリ。時間のないときでも白いご飯とこの「小さなおかず」がいくつかあれば、ヘルシーな1食ができるし、冷蔵庫に少しずつ残ってしまった野菜も、こうすれば手軽においしく食べられます。このような韓国の野菜の食べ方は、ぜひ毎日のごはん作りに取り入れてみたいところです。
他にもおなじみの「人気の韓国麺＆チヂミ」や、豚バラ焼き肉などを紹介した「韓国ごはんでおもてなし」、人気のゆず茶を使った「お手軽韓流スイーツ」などおいしいレシピが盛りだくさん。韓国料理の魅力をたっぷり味わってください！
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最も参考になったカスタマーレビュー
24 人中、21人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
第1刷は韓流ブーム渦中の2005年なので若干古いのですが、何冊も見比べた中で実用書としてピカイチだったので購入しました。
まずオレンジページの料理本なのでスタイリングのセンスが良くて写真がきれい。
レシピもクッパ、チヂミ、プルコギなどの代表的なものから、キンパプ（韓国風のり巻き）やトッポギラーメン鍋など、韓国に行ったら一度は食べているＢ級グルメのレシピまであり、旅先のあの味を自宅でもう一度…！という願望もかなえられます。
レイアウトも、メリハリがあってとても見やすく、プロセスごとに写真があるのも親切。
韓国料理に欠かせない食材や調味料なども写真付きで掲載されており、韓国料理の入門書に最適な１冊だと思います。きっと作ってみたくなりますよ。
まずオレンジページの料理本なのでスタイリングのセンスが良くて写真がきれい。
レシピもクッパ、チヂミ、プルコギなどの代表的なものから、キンパプ（韓国風のり巻き）やトッポギラーメン鍋など、韓国に行ったら一度は食べているＢ級グルメのレシピまであり、旅先のあの味を自宅でもう一度…！という願望もかなえられます。
レイアウトも、メリハリがあってとても見やすく、プロセスごとに写真があるのも親切。
韓国料理に欠かせない食材や調味料なども写真付きで掲載されており、韓国料理の入門書に最適な１冊だと思います。きっと作ってみたくなりますよ。
19 人中、14人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:大型本
最近流行りの韓国料理の入門書です。 韓国料理に興味のある人なら誰でも知っている家庭料理が、わかり易く丁寧に大変美しい写真と共に紹介されています。 殆どが入手しやすい材料で出来るものばかりですし、調味料等の紹介ページもあり、初めての人には大変親切な入門書です。 但し、最近のブームで韓国料理も巷に浸透しているので、お店で出されるような料理を専門的に知りたい人には少し物足りないかもしれません。
最近のカスタマーレビュー
この１冊があればだいたい作れます
韓国料理が食べたくて、何冊か買ったり借りたりしましたが、どれか一冊選ぶとなったら迷わずこの本です。... 続きを読む
投稿日: 15日前 投稿者: エリ・ア・ターブル
まずはこれ！
数ある韓国料理本の中でも、あれこれ見比べする前に買うべき一冊です。
韓国料理のほとんどがこれで作れます。しかもわかりやすくて簡単！... 続きを読む
韓国料理のほとんどがこれで作れます。しかもわかりやすくて簡単！... 続きを読む
投稿日: 19か月前 投稿者: Ｋ
おいしくて簡単
届いてから一週間で半分くらい作れてしまいました。韓国料理は手間もかかる料理もあるのですができるだけ最初はそういうのを避けて色んな簡単なバリエーションの料理を作って... 続きを読む
投稿日: 2009/6/11 投稿者: りず
家庭で韓国料理
韓国唐辛子を使い切るべく、いろいろレシピをあさっています。
オレンジページの本ということで... 続きを読む
オレンジページの本ということで... 続きを読む
投稿日: 2008/3/18 投稿者: 力ス夕マ一
簡単に韓国の味が楽しめます！
食卓に出しやすい韓国料理がたくさん紹介されていて、愛用しています。... 続きを読む
投稿日: 2008/3/16 投稿者: ちゅーりー
リストマニア
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