- 青森の特産品 である“長芋”を食べやすいキムチ漬にしました。
- 内容量 300ｇ 長芋固型量 250ｇ
- 賞味期限10 日
- 冷蔵保存
商品の仕様 |
商品の説明
青森の名産品である長芋をキムチ味で仕上げた“長芋キムチ漬”は、ニンニクと唐辛子にお風味がきいたサッパリ味でサクッとした漬物です。
長芋には、ビタミン・ミネラルがいっぱい入っていているにで栄養満点の漬物ということができます。とくに“カリウム”が多くはいっているので血圧の高い方にはうってつけの漬物です。さらに“アミラーゼ”や“ジアスターゼ”などの消化酵素が沢山入っているので消化も抜群です。
昔から“とろ飯”は、まる飲みで噛まずに食べても消化する、と言われたものです。
長芋は、栄養価が高く歯ざわりが“シャキッ”としてコクのある栄養野菜です。また、爽やかな風味もあり食欲を増進します。千切りにしても、トロロにしても、煮物にしても、長芋料理の調理方法はいろいろあります。長芋の産地である青森県では古くから“長芋の漬物”が家庭料理として人気があります。
漬け方は、タマリ漬、しその葉漬、ゆず味漬、キムチ漬などがあります。漬物にすると長芋の繊維が圧縮されてシンナリとしてシャキッとし表面のヌメリがなくなり食べやすくなります。
登録情報
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商品の詳細
商品情報
ブランド青森屋 浅漬・早漬
メーカー名青森屋
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