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出版社/著者からの内容紹介
電子レンジ料理のオーソリティ、村上祥子さんの提案する、おいしくて、カンタンな電子レンジレシピ集。冷たくなったおかずを「チーン」、冷凍食品を手抜きで「チーン」とマイナス面ばかり強調されてきた電子レンジを見直したくなる1冊です。たとえば「煮豚」。鍋で作れば中まで火を通そうとするばかりに、固くしてしまいがち。電子レンジなら素材の中心部から加熱されるので、煮過ぎることがなく、ふんわり仕上がりに。野菜の料理もビタミン、ミネラルを逃がさずにできるなど「いいこと」がいっぱいです。35分で焼きあがりまでいけるパンや、5分で作れるスポンジ生地など手品を見るようで、もしかしてこの本男性もはまるのでは？という気がし... 続きを読む |
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