内容紹介
五穀米や十穀米など、雑穀を気軽に楽しめるようになりました。日常の炊飯時に米と一緒に炊く人も増えています。雑穀はもっと身近な食材です。白米にブレンドするだけでなく、おかずやスイーツにも雑穀を取り入れてみませんか。肉じゃが+大麦、コロッケ+赤米など、いつものおかずにお好みの雑穀をちょっと加えるだけで、ビタミンやミネラル豊富な一品ができあがります。さっそく、あなたの大好きなメニューにお気に入りの雑穀をプラスしてみましょう。ヘルシーなだけでなく、楽しい食感とちょっぴり豊かな風味が、口いっぱいに広がるはずです。
内容(「BOOK」データベースより)
いつものおかずにちょっと加えるだけで、ヘルシーでビタミン・ミネラル豊富な一品のでき上がり。