私はNHKの講座のほうは拝見してないのでそちらと比較することはできませんが、この本は良書だと思います。
題名に中盤感覚、とうたってあるだけに序盤の駒組み等には最低限しか触れられていません。また居飛車vs振り飛車の対抗形から相居飛車、相振りまでのいろいろな有名な戦型の定跡形(仕掛け直前)がテーマ図となっています。
このテーマ図からどのように仕掛ければ優勢になるのか?ということについて簡潔にまとめてあるのが主だった内容です。
特筆すべき点は、なにより分かりやすいということです。矢印付きの図が使ってあったり、要点もまとめてあるので、一目で狙いが理解できます。そして、アマチュアにとってはありがたい、勝ち方が明快に書かれています。感覚を身につけるというよりは勝ち方を覚える、という感じですね。もちろん中盤の考え方にも触れてあります。定跡は覚えたのに…という方や、終盤は自信あるのに中盤で不利になるという方にはお薦めだと思いますよ。
基本的には、定跡を少しでも知っている方ならだれでも参考になると思います。知らない戦型でも有名な定跡が多いので、使わなくても知っておいて損はないでしょう。
また、伸び悩んでいる人などは普段使わない戦法についても触れてみて、広い視野で自分の将棋について見つめ直すというのもよいかもしれません。
補足ですが、角換わりについては角換わりアッくんスペシャルという面白い戦法も記載されているので、角換わりが苦手な方などは参考にしてみてはいかがでしょうか?