商品の説明
内容紹介
日本で一番最初にダッチ・オーヴンを紹介した菊池仁志氏によるエッセイ&イラストと横浜ロイヤルパークホテル調理部洋食レストラン統括課長の牧野真吾氏による直伝レシピをポイント付きで調理写真を交えわかりやすく紹介。読んで楽しく、作って美味しい鋳鉄料理レシピ満載本!
内容（「BOOK」データベースより）
ダッチ・オーブンが、口笛を吹き。スキレットが、ステップを刻む。楽しくなければ、料理じゃない。イラストとエッセイに、頬がゆるみます。
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カスタマーレビュー
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2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
鉄なべおじさんのエッセイと絵が好きで、本書を購入しました。本書は、カラーページで、鉄なべおじさんの絵や、調理状況の写真がふんだんに使われながら、比較的安価なつくりで、鉄なべを広く布教する本とも思いました。ここで紹介されているレシピを踏襲するには、ものすごい量の肉や、それを食す人々が必要かと思いますが（鳥１羽や、牛肉2kgは慎重に購入する必要アリ）、この中の数品は、すぐにでも作りたい衝動に駆られました。
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