|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
 |
内容紹介
内容紹介アジ、サバ、イワシはもちろんウツボにゴンズイ、貝、海藻まで魚介101種、232品を紹介。これぞ魚に教わる魚の食べ方!「本書の特長」・釣り人に馴染みのある魚介101種、料理232品を季節ごとに収録!・さばき方から仕上げまで1300点以上の写真で完全解説!・魚の絞め方と持ち帰り方の基本、目利きまで分かりやすく解説!・目からウロコの魚種別コラムを掲載!●魚のプロも絶賛!水産庁漁政部加工流通課上田勝彦様これだけ小さく、しかも見やすく、フルカラーなのに安価で、記述内容は親切丁寧、そして何よりも、初心者からベテランまでそれぞれのレベルに合わせて“深く読み込める”、すなわち読みかえすたびに新たな発見... 続きを読む |
|
関連商品をストア別に表示する：
すべてのストア
(55)
スポーツ&アウトドア ホーム&キッチン 本 以下の条件にあてはまる商品を表示する：
買った商品
チェックした商品
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
![釣魚のさばき方プラスシメ方、持ち帰り方[DVD] (＜ＤＶＤ＞)](http://ec2.images-amazon.com/images/I/51fiURSJbfL._SL500_SS120_.jpg)
![つきぢ田村流料理人の包丁使いと魚の捌き方[DVD] (＜ＤＶＤ＞)](http://ec2.images-amazon.com/images/I/51oG1ZCQp-L._SL500_SS120_.jpg)
