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野菜料理のABC教えます (生活実用シリーズ NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック)
 
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野菜料理のABC教えます (生活実用シリーズ NHK「きょうの料理ビギナーズ」ハンドブック) [ムック]

高木 ハツ江
5つ星のうち 5.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
価格: ¥ 840 通常配送無料 詳細
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商品の説明

野菜料理 ABC NHK 今日の料理ビギナーズ

登録情報

  • ムック: 111ページ
  • 出版社: NHK出版 (2010/02)
  • ISBN-10: 4141870609
  • ISBN-13: 978-4141870609
  • 発売日: 2010/02
  • 商品の寸法: 22 x 21.2 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 38,280位 (本のベストセラーを見る)
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最も参考になったカスタマーレビュー
23 人中、22人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
By GG
形式:ムック
この本は、野菜の旬、見分け方、保存法、調理法が系統だって書いてあり、とても使いやすいです。
また初心者向きだけあって、たとえば皮のむき方だとかゆで方といった、基本的なところまで丁寧に書いてあります。
さらに掲載されているメニューも簡単で、特別な材料をなるだけ使わないように工夫されています。

以前の僕のような、野菜はサラダしか作れない&食べない一人暮らしの料理初心者には、この本がベストではないでしょうか。
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