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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
お好みの野菜をさっとゆでて彩りよく並べたら、オリーブオイルにお塩をプラスしたドレッシングをかけるだけ。シンプルな味付けだからこそ、野菜本来のおいしさを味わえる賜物。簡単なのに、本格的な味が楽しめる―、そんな贅沢なレシピたちを集めました。全36種類の身近な野菜をおいしくいただく160レシピ掲載。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
SHIHO
千葉県出身、東京都在住。ジュニアベジタブル&フルーツマイスター。有機野菜の宅配サービスを行うらでぃっしゅぼーやのブログポータル“らでぃっしゅBlog”で野菜レシピを紹介している。食事の大切さを実感し、料理教室やフードコーディネータースクールに通い食について幅広く学ぶ。サプリメントアドバイザーの資格も持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
千葉県出身、東京都在住。ジュニアベジタブル&フルーツマイスター。有機野菜の宅配サービスを行うらでぃっしゅぼーやのブログポータル“らでぃっしゅBlog”で野菜レシピを紹介している。食事の大切さを実感し、料理教室やフードコーディネータースクールに通い食について幅広く学ぶ。サプリメントアドバイザーの資格も持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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5つ星のうち 5.0
内容充実！,
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レビュー対象商品: 野菜ソムリエ SHIHOが教える キレイになる野菜エコレシピ (みんなのレシピ) (単行本（ソフトカバー）)
野菜の素材別に数品のレシピが掲載されています。調味料も家にあるもので十分なので、すぐにつくれそうなものがたくさん。 保存のしかたや選びかたなど、ドレッシングやスープのコラムなどもあって、 かなり充実した内容でした。これでこの価格なら、かなりお得だと思います。
4 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
材料が少ないからいい,
By ヤダナ "尚子" (宇都宮市) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 野菜ソムリエ SHIHOが教える キレイになる野菜エコレシピ (みんなのレシピ) (単行本（ソフトカバー）)
一つ一つの料理でそろえる材料が少ないのがいいです。つくってみようって気になります。 ブロッコリーの茎や、キャベツの芯の活用ネタはありがたい。 野菜の旬も分かるのでいいですね。
2 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
トマトのドライカレー,
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レビュー対象商品: 野菜ソムリエ SHIHOが教える キレイになる野菜エコレシピ (みんなのレシピ) (単行本（ソフトカバー）)
わかりやすく、簡単に美味しいメニューが作れます! トマトのドライカレー、リピです★3歳の娘も完食しました(*^o^*)他にも、新鮮な野菜の見分け方は、大変勉強になるし役立ちます。 知ってるようで知らなかったんだなと思いました。
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