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野菜ばっかり
 
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野菜ばっかり (単行本)

小林 ケンタロウ (著)
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商品の説明

出版社/著者からの内容紹介

肉が大好きなケンタロウが、肉と同じくらい愛している野菜のおいしさ満喫のレシピ集。カレー、サラダ、きんぴら、スープ、パスタなど、元気でシンプル。パパッと作れて味わい深いものばかり。


内容（「MARC」データベースより）

あくまでも野菜だけ。野菜だけでばりばり作って、ご飯をガシガシ食べて、パンをむしゃむしゃ食べる。野菜だけのカレー、満足サラダ、メインディッシュ、スープ、パスタ…。野菜のチカラに最大級の敬意を払ったレシピを満載。
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37 人中、36人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 野菜は楽しい, 2004/9/22
野菜がメイン料理になる
か細い副菜としての野菜料理ではなくて、ガツンと食べ応えのある
野菜メニューが沢山で、使える！そう思いました。
かぼちゃの煮物も思いっきり大きく切って皮付きのままゴロンと
煮てあってすごく目新しい。
「こってり椎茸丼」は肉厚のしいたけをしっかり味付けで
あつあつご飯にゴロゴロのせて、すごく美味しかったです。

おしゃれなメニューも沢山載っています。

野菜を主役にするアイディアに納得。
「いかにも野菜料理っぽい味付け」から楽しく解放してくれました。

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26 人中、25人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0 元気の出る野菜ごはん。, 2005/12/5
野菜がメイン料理になるということを改めて実感しました。
インパクトのあるレシピがたくさんだけど、
どれもシンプルで手軽に作れそうなものがいっぱいです。
野菜だけなのにボリュームのある料理で、野菜不足の生活を
考え直してしまいました。
根菜のカレーや、野菜のパスタなどのメインのほかに
野菜一品での炒め物や和え物、それにスープのレシピもありました。

発売時期の関係もあってか、夏野菜が多い気もしましたが、
菜食を取り入れようとしている人にもおすすめだと思います。
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38 人中、36人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0 目からウロコの野菜レシピがもりだくさん, 2005/9/18
紹介されている料理は、どれもこれもちゃっちゃっと短時間で作れますので、面倒臭がり屋にはぴったりの本です。

またケンタロウは調味料として、必ずといっていいほど、にんにく・ごま・ねぎ・しょうがを使います。
どれも普段から冷蔵庫にあるものだと思いますので、わざわざスーパーに行かなくても、思い立ったらすぐ作れます。

きゅうりのニンニク炒めは我が家の定番料理となりました。
きゅうりでお腹一杯になるレシピなんて信じられないという方は、この料理本を買って、その目で確認して下さい。

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著者が頻用する基本調味料は同じなのですが（オイスターソース、おろしにんにく、ごま油など）やっぱり確実においしいものができます。お店の味っていうよりは家庭の味です... 続きを読む
投稿日: 7か月前 投稿者: cupcake diva

5つ星のうち 4.0 ハイカロベジ料理が多くてごちそう感あり
いくつかつくってみました。味はコクやパンチがきいてて、流行りの店の料理みたいにおいしいです。ケンタロウさんらしい！... 続きを読む
投稿日: 9か月前 投稿者: ぴよ

5つ星のうち 2.0 イマイチかも☆
写真がとても美味しそうなので、つい購入してしまいましたが、いくつか作ってみたら、どれも不評でした・・・。生オイルを使用したり、乳製品が多用されているので、マクロ... 続きを読む
投稿日: 13か月前 投稿者: 健康おたく

5つ星のうち 2.0 動物性と砂糖が多いのがちょっと残念
野菜だけのレシピかと思ったら、たまご、アンチョビ、マヨネーズ、ツナ缶、チーズ、オイスターソース、かつお節、牛乳など、動物性食品が沢山使ってあるのと、砂糖を多用し... 続きを読む
投稿日: 14か月前 投稿者: やまめ

5つ星のうち 1.0 思ったより・・・
買って何ヶ月かたちますが、見て作ろうとする気がわかないかな？期待しすぎたかしら。。。
投稿日: 15か月前 投稿者: ユウチャン

5つ星のうち 5.0 ベジパワー炸裂
初めて手にした著者のレシピ本がこれです。私は肉全般と鮭を除く大型魚も苦手なセミ．ベジタリアンなのですが，野菜料理を謳った料理本の殆どは肉を使っていたり，粗食に基... 続きを読む
投稿日: 2007/11/10 投稿者: にゃんこ

5つ星のうち 4.0 肉が入ってないだけです
材料は野菜主体ですがタイトルに書いた通り“肉が入ってないだけ”で、基本的にケンタロウ流の王道を行ってます。... 続きを読む
投稿日: 2007/9/12 投稿者: GR８ER

5つ星のうち 4.0 好みによりますね
これもかなり期待して買った１冊です。
もちろんおいしいものもたくさんですが、
金平ゴボウなどはケンタロウ氏の母上の味付けの方が... 続きを読む
投稿日: 2007/3/27 投稿者: ぱぱり

5つ星のうち 5.0 ちゃんと美味しい、野菜料理
野菜が食べたくて、野菜料理のレシピ集も
買うも、
いまいちどれもパッとしないし、美味しくない。... 続きを読む
投稿日: 2006/9/8 投稿者: yuki_yu

5つ星のうち 5.0 この本で考えが変わった！行動が変わった！
配置が面白い
カラーのおいしそうな写真が沢山並んであって、つくり方は別ページに詳しく書いてある。... 続きを読む
投稿日: 2006/7/29 投稿者: 精一杯の

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