絵がとっても素敵です。
野菜の実・花・葉・茎をバランスよく収めた構図とか、
少し落ち着いた、優しげな色合いやグラデーションとか、
ぼかしすぎず適度に輪郭の残ったメリハリ感とか、すごく好きです。
野菜の種類も豊富で見ているだけで楽しい。
ただ、絵の描き方・塗り方についてはあまり親切には書いていないので、
ある程度絵心のある人には良いと思いますが、
これから水彩画を始めようという人がいきなりこの本だけで真似して描こうとするのは難しいです。
こちらの絵自体が好きであれば参考絵として脇に置き、
テクニック等はまずは他の入門本で学ぶのが良いのではないかと思います。