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商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
季節の野菜とフルーツをおいしく食べる、的確な保存方法で野菜をムダなく使い切る、野菜を生かす調理法を知るなど、野菜とフルーツの情報を解説。また、野菜のソムリエ「ベジタブル&フルーツマイスター」についても紹介。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
14 人中、13人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
写真やイラストがキレイで、ながめているだけでも楽しい本。
料理の分量は書いてありませんが、「どんな味なのか」と
想像しながら作る楽しみがあり、逆に「作ろう！」という気持ちが湧いて
きます。
野菜・果物の概要から、栄養、保存などなど、知りたかったことがこの１冊に凝縮されているので、この値段はオトクだと思います。
料理の分量は書いてありませんが、「どんな味なのか」と
想像しながら作る楽しみがあり、逆に「作ろう！」という気持ちが湧いて
きます。
野菜・果物の概要から、栄養、保存などなど、知りたかったことがこの１冊に凝縮されているので、この値段はオトクだと思います。
10 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
野菜や果物はたくさん食べたほうがいいというけれど、たくさん買っても冷蔵庫で腐らせてしまったり、調理の仕方に迷ったり。どうしたらいいかな？と思っていたときに見つけた本書。見分け方や保存の仕方、料理の方法などのポイントが野菜や果物の写真とともに簡潔だけどわかりやすく書いてある。参考に載っていたレシピを試してみたら簡単でとってもおいしかった。野菜のおかずのレパートリーが増えそうです。文字の量が少なそうにみえますが、結構な情報量だと思います。
最近のカスタマーレビュー
レシピ本ではない
野菜の栄養や保存法について申しぶんないが、ほとんどの掲載料理で切り方や分量、調理時間が... 続きを読む
投稿日: 8か月前 投稿者: ranma-half
求めていた本です。
ジュニアマイスターの資格を取ったものの、なかなか普段勉強することができていませんでした。復習という意味でも詳しく書かれているし大切な一冊です。
投稿日: 2006/1/22 投稿者: mammy
キッチンでの参考書です☆
調理の基本から保存方法、栄養について野菜・果物ごとにカラーで分かりやすく書かれています。写真とイラストが多く、カラフルなので見ているだけでも楽しいです。スーパーで... 続きを読む
投稿日: 2005/11/14 投稿者: "ふじとも"
読むのが楽しい本
野菜やフルーツのや保存方法が分かり易く書かれていてホントに内容が充実しています。写真やイラストが多く絵本の様で読むのが楽しくていつの間にか知識が身につく感じです。... 続きを読む
投稿日: 2005/8/7 投稿者: "yummy☆yummy"
読むのが楽しい本
野菜やフルーツのや保存方法が分かり易く書かれていてホントに内容が充実しています。写真やイラストが多く絵本の様で可愛いし読むのが楽しくていつの間にか知識が身につく感... 続きを読む
投稿日: 2005/8/6 投稿者: "yummy☆yummy"
野菜「てんこ盛り！」
たくさんの野菜が掲載されているので、とても面白いです。当たり前のように毎日食べている野菜やフルーツですが、栄養や保存方法など、知らないことも案外多いと実感しながら... 続きを読む
投稿日: 2005/7/22 投稿者: まさにゃん
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