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商品の説明
内容説明
話題のマクロビオティックで心身に効く料理美容と健康志向で大注目の玄米と野菜がたっぷりのレシピ集。身体を中からキレイにし好バランスを保つと評判のマクロビオティックに基づいて、家庭でもお手軽に。
内容（「BOOK」データベースより）
マクロビオティックを私生活でも実践する女性シェフが、レストランメニューを家庭向けにアレンジして初公開!肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる。玄米菜食をおいしく続けながら、ダイエットやアレルギー体質の改善にも効果的な料理がいっぱいです。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
16 人中、16人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
毎日の食事で繰り返し作りたくなる料理のレシピ。58-59ページの「根菜のごまみそ煮」はしょっちゅう作っているし、ゲストにも大喜びされたおかずです。全体を通して味は甘めなので、自分流に砂糖を減らしたりして工夫するといいと思います。
16 人中、16人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
~この本、最高。まず、【見やすい】調理の時の読みやすさを考えている料理本が最近少ない。大事なのに。でもこの本は材料がすぐ分かる。作り方もシンプル。【スーパーでも材料調達可】もちろんヒエやタカキビや地粉など手に入りにくい材料もある。しかし他の本と比べると調達可能な材料を使ったレシピが多い。そして【おいしいレシピ】マクロビってあまりおい~~しくない。？な味も多い。でもこの本のレシピ通りにつくったらおいしくできた。それでいて【おしゃれ】眺めているだけでも満足できる。レシピに添えられた一言をみてまた想像を膨らませられる・・・健康的でおいしいごはんを食べたい全ての人にオススメ。~
25 人中、24人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本（ソフトカバー）
マクロのカフェで長いことシェフをしていただけあり、女性ならでは
の素晴らしい感性も手伝って「マクロは質素・厳格」のイメージを
払拭してくださる実に素晴らしいレシピ集です。レシピの材料と計量の
部分が見やすく、作り方も一部を除いてシンプルなものばかり、しかも
出来上がりの見た目もきれい。おもてなしにはもってこいです。我が家
は完全にマクロ食なので、これだけのおもてなしメニューを毎日食べる
わけには行きませんが（←やはり陰性メニューが多いので）特別な日の
食事で何を作ろうかと考えるときに必ず引っ張り出すレシピ本です。
カレーはおすすめ！です。
の素晴らしい感性も手伝って「マクロは質素・厳格」のイメージを
払拭してくださる実に素晴らしいレシピ集です。レシピの材料と計量の
部分が見やすく、作り方も一部を除いてシンプルなものばかり、しかも
出来上がりの見た目もきれい。おもてなしにはもってこいです。我が家
は完全にマクロ食なので、これだけのおもてなしメニューを毎日食べる
わけには行きませんが（←やはり陰性メニューが多いので）特別な日の
食事で何を作ろうかと考えるときに必ず引っ張り出すレシピ本です。
カレーはおすすめ！です。
最近のカスタマーレビュー
玄米菜食って美味しいと思わせてくれる本！
まさにタイトルのとおりです。
玄米菜食って聞くと、「特定の人に愛されてるジャンル」って感じで... 続きを読む
玄米菜食って聞くと、「特定の人に愛されてるジャンル」って感じで... 続きを読む
投稿日: 2010/2/15 投稿者: DOP
マクロビを知った本
玄米菜食といえば、祖父母が玄米食を食べていたことを思い出し、その昔は当たり前で地味な感じがしていましたが、この本を読んでから、まったく変わりました。... 続きを読む
投稿日: 2008/7/9 投稿者: taka
超おすすめです！！
ドリア・ひよこ豆のナゲット・カレー・そば粉のクッキー等作ってみましたが、どれも絶品です！大分前に購入し、しばらく眠っていたのですが、最近またいろいろ作るようになり... 続きを読む
投稿日: 2008/4/27 投稿者: 健康おたく
かなりお世話になっています
この本は、発売当初たまたま母が購入していたのを譲り受けました。
当時マクロビオティックを少し学び始めていたので、うれしかったのですが、... 続きを読む
当時マクロビオティックを少し学び始めていたので、うれしかったのですが、... 続きを読む
投稿日: 2007/7/29 投稿者: BuMu
ガチガチでなくちょっとよゆうがある
ガチガチに制限があるわけではないので
マクロビ的食生活をより簡単に実践したい人に向いていると思いますが、... 続きを読む
マクロビ的食生活をより簡単に実践したい人に向いていると思いますが、... 続きを読む
投稿日: 2005/11/8 投稿者: shimishimi
もうビックリ！
菜食主義の料理本なーんて、写真も料理も今ひとつ
食欲がわかないのよね~。と思っていたが この本の
写真の良さにビックリ！... 続きを読む
食欲がわかないのよね~。と思っていたが この本の
写真の良さにビックリ！... 続きを読む
投稿日: 2005/8/23 投稿者: あたしん家のママ
一般向けですね
普通食からマクロビへ移行する過渡期にいいのかもしれません、とくに甘口のお料理のおおい関西地方の方々にオススメだと思いました。みりんやメープルシロップ、てんさい糖、... 続きを読む
投稿日: 2005/5/16
新しい食事
今までのマクロビのイメージを払拭してくれました。あれもだめ、これもだめ、と無理矢理な食事をいただくのではなく、おいしいからこのレシピをいただく、という気持ちになれ... 続きを読む
投稿日: 2005/5/11
とにかく美味しい！
マクロビオティック初心者ですが、肉、魚、卵、乳製品に砂糖も全くとらないというのは、時にちょっと大変そう。... 続きを読む
投稿日: 2004/10/5 投稿者: 平山 真澄
楽しく作って元気になれるお料理の本です！
マクロビオテックとか除去食の本はキマリに縛られてるものが多い中、この本は楽しんで作れてしかもおいしいレシピがいっぱいです。図書館で２回借りて、結局購入しました。油... 続きを読む
投稿日: 2004/7/27 投稿者: "mayumi21"
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