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野菜でおうちゃくダイエット―シンプル・マクロビオティック (オレンジページムック)
 
 

野菜でおうちゃくダイエット―シンプル・マクロビオティック (オレンジページムック) [ムック]


5つ星のうち 4.3  レビューをすべて見る (3件のカスタマーレビュー)
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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

動物性食品と砂糖はいっさいなし! だから簡単、だからおいしい、だからヘルシー。漬けるだけの野菜料理やまるごとを食べるスープ、野菜が主役のメインディッシュなど、マクロビオティックの考え方に基づくレシピを紹介。〈平綴じ〉

出版社からのコメント

半身ぽっちゃり、下腹部ぽっこり、
あごが二重、むくみやすい、低体温、冷え性……
などなど、思い当たることありますか?

ふだんよく食べる野菜は何ですか?
そしてどうやって食べていますか?

トマトやきゅうりをサラダでドレッシングをかけてよく食べるという人はご用心。サラダで登場する野菜は、本来は夏野菜。それを生で年中食べつづけると、身体は冷え、むくんで体内に水がたまり、代謝が悪くなって肥満の原因になることがあります。

今までと野菜の食べ方を変えてください。
ただそれだけで、簡単に健康的にダイエットができます。

そこで「身体を温めて引き締める」効果がある野菜をとりましょう。ごぼう、 蓮根、人参、かぼちゃ、玉ねぎがその代表格です。これらを火を通して調理し、玄米といっしょに日常的に食べていれば身体が温まり、体温が上がることで燃焼体質に変わり、どんどん身体の調子が整ってきます。これらの野菜に含まれる豊富な食物繊維は、発がん性物質を排出したり、コレステロールの値を 下げるなど、さまざまな働きが認められています。便秘知らずで、おなかすっきり。肌荒れもしなくなります。

登録情報

  • ムック: 66ページ
  • 出版社: オレンジページ (2004/07)
  • ISBN-10: 4873033004
  • ISBN-13: 978-4873033006
  • 発売日: 2004/07
  • 商品の寸法: 29 x 22.4 x 0.6 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3  レビューをすべて見る (3件のカスタマーレビュー)
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19 人中、19人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 シンプルで楽しい本, 2005/6/18
By カスタマー
レビュー対象商品: 野菜でおうちゃくダイエット―シンプル・マクロビオティック (オレンジページムック) (ムック)
お野菜にスポットライトをあてた本。
いろいろ凝らなくても、蒸したり焼いたり味噌煮つけたり・・・
シンプルな方法でも十分おいしくてバリエーションがあるんだ~
結構目からウロコの本でした。
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19 人中、19人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 すぐにできそうな料理ばかり。, 2004/8/1
レビュー対象商品: 野菜でおうちゃくダイエット―シンプル・マクロビオティック (オレンジページムック) (ムック)
漬ける、焼く、蒸す、煮る、そしてスープ。どれも野菜の一般的な調理法ですが、冒頭の「漬ける」は、ただ醤油やお味噌に漬けるだけ。エアコンのない暑い夏には結構心くすぐられるメニューです。また、「おうちゃくダイエット」シリーズの中でも野菜が主役のせいか、ビジュアルもキレイでマクロビオティック初心者としては頑張れそうな気になります。どれも作ってみたい、そして作れそうなメニューばかりです。本当に日常食で肩肘張らずできるものが多くて、マクロビオティックをやってなくてもおすすめです。
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5つ星のうち 3.0 ミネストローネが定番に, 2009/5/10
レビュー対象商品: 野菜でおうちゃくダイエット―シンプル・マクロビオティック (オレンジページムック) (ムック)
押し麦入りのミネストローネと、小豆かぼちゃ粥は美味しかった
かぶの梅酢づけなどは、さっぱりとして汗が引きます
ごぼうのスープは、レシピどうりだと不味いです
もう少し、下処理などの説明を加えてあげると親切だったのにな

お野菜をふんだんに使った料理を増やしたくて購入
「おうちゃく」というのが気に入りましたが・・・
横着だけありまして、油を使った調理法が多いです(ちょっと期待と違った)
陰陽の食材表が掲載されていますが、正食で紹介されている陰陽とは違っています
陰でも陽でも、調理方法とあわせ方によって変わるのでいいのですが・・・
身土不二、一物全体食にはちょっと遠い内容です
なんちゃってマクロビも楽しいぞーという一冊
とっかかりにはいいですよ
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