内容紹介
健康のためにも野菜をたっぷり食べたいと思っている人は多い。でも、一人分作るのは材料が余ってしまうし、お金も逆にかかってしまうのでは……という人のための、ヘルシーですぐ食べられる、ちょっとおしゃれなレシピ。すぐできる主食レシピ、和定食、定番料理、酒のつまみなどの人気レシピのほか、同じ材料で違う料理を作ったり、一度に作って何度か楽しめるアレンジ料理なども紹介。
著者について
料理研究家。日本料理、フランス料理、中華料理、韓国料理をそれぞれの草分け的指導者から学ぶ。雑誌、書籍で幅広く活躍中。毎日食べたくなるような、ほっとする味にファンが多い。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
石原 洋子
料理研究家。日本料理、フランス料理、中華料理、韓国料理をそれぞれの草分け的指導者から学ぶ。自宅で主宰する家庭料理の教室は、30年以上。テレビ、雑誌、書籍で幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
料理研究家。日本料理、フランス料理、中華料理、韓国料理をそれぞれの草分け的指導者から学ぶ。自宅で主宰する家庭料理の教室は、30年以上。テレビ、雑誌、書籍で幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
