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商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
業界きっての野菜好き、大人気料理家・藤井恵さんがお届けする、「さっと作れるのに決してそんな風には見えず、抜群においしい野菜のおつまみ&おかず」満載のレシピ本。
華麗な容姿とは裏腹に、アスパラならアスパラだけ、キャベツならキャベツだけ。
そんな、わかりやすくて「男らしい」おかずばかりが、食卓に並ぶという藤井さん。
ビールにもごはんにもぴったり合う、実用度満点の料理たち、その数なんと120点。
野菜のおいしさ、美しさ、かわいさ、奥深さを再認識できるこの1冊。
まずは「スライサー」が欲しくなること、間違いなしです!(詳しくは本書P28をご覧ください)
華麗な容姿とは裏腹に、アスパラならアスパラだけ、キャベツならキャベツだけ。
そんな、わかりやすくて「男らしい」おかずばかりが、食卓に並ぶという藤井さん。
ビールにもごはんにもぴったり合う、実用度満点の料理たち、その数なんと120点。
野菜のおいしさ、美しさ、かわいさ、奥深さを再認識できるこの1冊。
まずは「スライサー」が欲しくなること、間違いなしです!(詳しくは本書P28をご覧ください)
出版社からのコメント
シンプルで作りやすく、それでいてガッツンと強烈においしい
ーーそんなおつまみやおかずを大の得意とする藤井恵さん。
焼きキャベツのピーナッツソース、野菜ばっかりの生春巻き、ごぼうとじゃこのかき揚げ、ちぎりキャベツと豚しゃぶのサラダ、れんこんチップとクレソンのサラダ...。
名前を聞くだけでもおいしそ~な料理の数々。
サラダも、スープも、ごはんもの&めんものも、なによりうれしい「ちいさなおかず」も、たーっぷり載っています。
ーーそんなおつまみやおかずを大の得意とする藤井恵さん。
焼きキャベツのピーナッツソース、野菜ばっかりの生春巻き、ごぼうとじゃこのかき揚げ、ちぎりキャベツと豚しゃぶのサラダ、れんこんチップとクレソンのサラダ...。
名前を聞くだけでもおいしそ~な料理の数々。
サラダも、スープも、ごはんもの&めんものも、なによりうれしい「ちいさなおかず」も、たーっぷり載っています。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
18 人中、18人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
野菜はとかく下ごしらえが大変と敬遠しがちだけど、ささっと作れるものばかり。野菜料理=マクロビや精進という堅苦しいイメージだけど、肉や魚と上手に取り合わせていて抵抗なく普段の食卓に取り入れられる。紙面上の数合わせ?というようなメニューもないし、オールカラーでこの値段はオトクだと思う。最近たくさんの野菜本が出ているけど、どれを買おうか迷っているならオススメの一冊。
8 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
忙しかったり疲れてたりすると、つい料理の手を抜きたくなってしまいますが、この本のレシピはスライサーを使ったり、電子レンジを利用するなど手軽に素早くできて、しかもおいしく見た目にも美しいものばかり。とても気に入ってます。内容的にもおつまみ、麺類、スープ、漬物、ドレッシングなど多岐にわたり盛りだくさんです。おすすめです！
6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:ムック
どんなレシピ本にも、「材料が多い」「この調味料・調理器具持ってない」「手間も時間もかかりそう」「自分はあまり使わない食材」など、作りづらいレシピってありますよね。買ってみないと、作ってみないと分からないのがレシピ本ですが、この本を愛用して１年以上、ほとんどのレシピを作りましたが、ハズレなしです！出来上がりを想像しつつ、その予想をポーンと超えてくれるので、いつも感動してしまいます。たまに見た目がちょっと地味なものもありますが（豆腐ステーキとか）、ピリッとゆず胡椒が効いていたりして隅に置けないおいしさなのです。きっと自分が料理上手になった気になりますよ！
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リストマニア
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