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商品の説明
内容紹介
京都府の山奥で自給自足を実践する若杉ばあちゃんが、野草を使った料理や手当ての方法など、たくましく生き抜くための知恵を伝授する。
内容（「BOOK」データベースより）
ボランティア活動やマクロビオティックをへて独自の食養のおしえを見いだし、京都の山奥・綾部に住んで、野草と自家製野菜でほぼ自給自足の生活を実践する若杉ばあちゃん。70歳を超えても老眼鏡・補聴器いらず、自転車をとばして遠乗りし、スクワットも軽々こなす元気者。そんなばあちゃんのこしらえる野草料理からは、ほんまもんの“生き抜く力”が匂い立ってくるのです―。
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21 人中、20人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
京都綾部に住む、若杉友子さんの食養の教えです。野山に力強く生えている野草を食べ、薬として用い、自然とともに暮らす力強さが伝わってきます。
放射能時代をただいたずらに怖がるのではなく、一人ひとりがどっしりと地に足をつけて食と向き合い、強く生きていくことの大切さに気づかされます。
こういう「おばあちゃんの知恵袋」的な命の教えこそ、大切にしなければいけない国宝だと、わたしは思います。
放射能時代をただいたずらに怖がるのではなく、一人ひとりがどっしりと地に足をつけて食と向き合い、強く生きていくことの大切さに気づかされます。
こういう「おばあちゃんの知恵袋」的な命の教えこそ、大切にしなければいけない国宝だと、わたしは思います。
24 人中、22人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
私は昨年、野草料理教室で若杉ばあちゃんに出会いました。
ばあちゃんは陰陽の考え方にもとづいた野草料理と
日本の気候風土に根ざした知恵を伝えていますが、
一目会えば、そのパワーに圧倒されます。
この本を読むと、若杉ばあちゃんの元気の秘密がよくわかります。
“草を喰って生きぬく”ばあちゃんの「食べ方」「暮らし方」が
たくさんの写真で紹介されていて、「草の力でいのちと国を立て直すんや」という
意気込みが伝わってきます。レシピの写真も美味しそうです。
本物の食べ物で血とからだをつくりかえよう！
いつかばあちゃんのような暮らしがしたい！！ と思わせる1冊です。
ばあちゃんは陰陽の考え方にもとづいた野草料理と
日本の気候風土に根ざした知恵を伝えていますが、
一目会えば、そのパワーに圧倒されます。
この本を読むと、若杉ばあちゃんの元気の秘密がよくわかります。
“草を喰って生きぬく”ばあちゃんの「食べ方」「暮らし方」が
たくさんの写真で紹介されていて、「草の力でいのちと国を立て直すんや」という
意気込みが伝わってきます。レシピの写真も美味しそうです。
本物の食べ物で血とからだをつくりかえよう！
いつかばあちゃんのような暮らしがしたい！！ と思わせる1冊です。
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この本を読んで、知らない事ばかりで感動です。色々試しています。1：畑のツクシを右回転で？炒めました。美味しかった。2：イタドリは少し酸っぱかった。私の調理ミス？。山桑は苗を買って庭に植えました。まだまだ実践します。楽しみが増えました。
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