商品の説明
内容紹介
うまい、安い、早い、しかも簡単、4拍子そろった野外料理のレシピ集。
現地の市場で新鮮な食材を求めて、メインはもちろん前菜からデザート までフルコースも作れます。食材の選び方や魚のさばき方などコラムも 満載。オートキャンプもバックパッカーも献立はこれでOK。この一冊で 野外料理の鉄人になる。
現地の市場で新鮮な食材を求めて、メインはもちろん前菜からデザート までフルコースも作れます。食材の選び方や魚のさばき方などコラムも 満載。オートキャンプもバックパッカーも献立はこれでOK。この一冊で 野外料理の鉄人になる。
内容（「BOOK」データベースより）
キャンプフィールドは山あり海ありで、地方へ行けば新鮮な食材が信じられないくらいの安い値段で売られている。「お、うまそー!!」と思っても、調理法がパッと思いつかないと、たいていは買うのを諦めてしまう。これは非常にもったいない。本書はそんな時にも役立つように、肉、野菜、魚など22種類の基本的な食材別に、555種類の野外料理を紹介した。あなたの野外での「食」を彩る一品が必ず見つかるハズだ。
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
20 人中、20人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
投稿者 pon
形式:単行本
アウトドアの料理本といえば 最近ではダッチオーブンを利用したものや
実は簡単なんだけど 本の写真では絶対簡単そうに思えない豪華な感じ・・・
というイメージがあった。
実際、私がキャンプに行って作る料理と言えば
できるだけ調理器具を汚さなくてすむものだったり
調味料が多くないものだったりするわけで
今までの「アウトドア料理本」は正直参考にならなかった。
でもこの本は違う！
詳しい調味料の量なんて書いてありません。
そんなもの必要ないくらい簡単です。
シンプルだし、レシピが２行！というものもあります。
時間と手間をかけず、手軽に美味しいものを食べたい方は
是非どうぞ！
実は簡単なんだけど 本の写真では絶対簡単そうに思えない豪華な感じ・・・
というイメージがあった。
実際、私がキャンプに行って作る料理と言えば
できるだけ調理器具を汚さなくてすむものだったり
調味料が多くないものだったりするわけで
今までの「アウトドア料理本」は正直参考にならなかった。
でもこの本は違う！
詳しい調味料の量なんて書いてありません。
そんなもの必要ないくらい簡単です。
シンプルだし、レシピが２行！というものもあります。
時間と手間をかけず、手軽に美味しいものを食べたい方は
是非どうぞ！
15 人中、15人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
投稿者 junji66
形式:単行本
普段は車やパックに積みっ放しですが、キャンプやトレッキング前日の買出しの前に気分によって流し見しながらメニューを決めてます。細かい分量とか調理器具とか一切関係なし。こうゆう使い方をしたい人には文句なしにお勧めです。自分の好みでレシピの当たり外れを検証するのも楽しいです。
25 人中、23人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
投稿者 expyodo
形式:単行本
缶詰、インスタント、乾物といったものをひたすら活用していく、
とても実践的な内容に好感が持てます。
旅に出ている中途ではこのくらいの内容こそが役に立つもの。
（しかし海鮮焼きはレシピとしては反則だろう（笑））
５５５種のレシピということですが、本は文庫本くらいの厚みさえありません。
とてもシンプル。かさばらないから野外に持ち出すのに便利。
野外料理となっていますが、普段の生活でコンビニ弁当で全部済ませちゃっている人にこそ、
最初の一歩としてこの本を薦めます。
工夫とひらめきさえあれば食卓はいくらでも豊かにすることができます。
ごちゃごちゃ考えずにウマい飯が作れたらなぁ、という人に是非。
とても実践的な内容に好感が持てます。
旅に出ている中途ではこのくらいの内容こそが役に立つもの。
（しかし海鮮焼きはレシピとしては反則だろう（笑））
５５５種のレシピということですが、本は文庫本くらいの厚みさえありません。
とてもシンプル。かさばらないから野外に持ち出すのに便利。
野外料理となっていますが、普段の生活でコンビニ弁当で全部済ませちゃっている人にこそ、
最初の一歩としてこの本を薦めます。
工夫とひらめきさえあれば食卓はいくらでも豊かにすることができます。
ごちゃごちゃ考えずにウマい飯が作れたらなぁ、という人に是非。
28 人中、25人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
投稿者 カスタマー
形式:単行本
私自身バイクでよくキャンプツーリングに出かけますが、やはり登山などと同じで荷物は最小限。そんなときにいつもインスタント食品ばかりでは飽きてしまいます。とくに何泊かするときなどは、ね。 そこですこしばかり食材をかいこんで・・・といっても、
そんなに意気込まなくてもうまいものは簡単に作れるよ、っていっているのがこの本。でてる材料はとにかくシンプル。でもそれをどうアレンジするか、っていうところにこの本の真骨頂がある。おおっ、こんな作り方でこんなうまそうなものが作れるのか、っていう発見がある。 一人で自炊している人にもけっこうおすすめ。確実にレパートリーが増えますよ。
「野外料理」を念頭においた内容なので、道具などもとくにこったものを用意しなくとも作れるのがさらにマル。 ツーリングライダーにとくにおすすめしたいな！
そんなに意気込まなくてもうまいものは簡単に作れるよ、っていっているのがこの本。でてる材料はとにかくシンプル。でもそれをどうアレンジするか、っていうところにこの本の真骨頂がある。おおっ、こんな作り方でこんなうまそうなものが作れるのか、っていう発見がある。 一人で自炊している人にもけっこうおすすめ。確実にレパートリーが増えますよ。
「野外料理」を念頭においた内容なので、道具などもとくにこったものを用意しなくとも作れるのがさらにマル。 ツーリングライダーにとくにおすすめしたいな！
6 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
投稿者 Amazon Customer
形式:単行本|Amazonで購入
今日のオカズは何にしよう・・・なんて時にもとても便利です。
よく使いそうな材料を軸にして、５５５の大量のレシピが一挙に羅列されている感じです。
途中にキャンプに役立つコラムが息抜きの様に幾つか掲載されています。
完成写真はカラーの一部が最初の数頁にまとめられており、それ以外は全てモノクロで、これまた一部づつ掲載されてます。
「簡単」と云うのは「レシピが簡単」と云う意味ですから、自炊に不慣れな人には、ちょっと冒険になる可能性があります。
あくまでも「レシピ本」ですから、調理方法は文章でサラリと触れているような造りになりますので、その辺りを期待されると物足りなさを感じてしまうでしょう。
逆に普段から自分で料理をする習慣がある方には、容易に想像もでき、手頃な大きさでもあるので重宝することは間違いありません。
よく使いそうな材料を軸にして、５５５の大量のレシピが一挙に羅列されている感じです。
途中にキャンプに役立つコラムが息抜きの様に幾つか掲載されています。
完成写真はカラーの一部が最初の数頁にまとめられており、それ以外は全てモノクロで、これまた一部づつ掲載されてます。
「簡単」と云うのは「レシピが簡単」と云う意味ですから、自炊に不慣れな人には、ちょっと冒険になる可能性があります。
あくまでも「レシピ本」ですから、調理方法は文章でサラリと触れているような造りになりますので、その辺りを期待されると物足りなさを感じてしまうでしょう。
逆に普段から自分で料理をする習慣がある方には、容易に想像もでき、手頃な大きさでもあるので重宝することは間違いありません。
13 人中、12人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
投稿者 青空
形式:単行本
簡単すぎて、レシピとは呼べないぐらいの料理の本が欲しかったのですが
まさにこれは、ビンゴでしたね。
一行というものもあります。
アウトドアだけでなく、複雑な料理が苦手の方や一人暮らしの人にピッタリ
だと思います。
また、味のコメントも載っていて、どんな味なのか想像できるところがまた◎
すぐに実践したい内容で、私のアウトドアの必須本になりました。
まさにこれは、ビンゴでしたね。
一行というものもあります。
アウトドアだけでなく、複雑な料理が苦手の方や一人暮らしの人にピッタリ
だと思います。
また、味のコメントも載っていて、どんな味なのか想像できるところがまた◎
すぐに実践したい内容で、私のアウトドアの必須本になりました。
最近のカスタマーレビュー
5つ星のうち 4.0
良い本だった。
野外料理を基本から学びました。
さっそく自宅(屋内）で試してみました。
とても良い本です。
さっそく自宅(屋内）で試してみました。
とても良い本です。
投稿日: 19か月前 投稿者: 草柳 誠
5つ星のうち 3.0
ひとつのアウトドア食の知識集として。
555種類のレシピ（というよりメニュー）が掲載されている、という事になってますが、お好み焼きやパンケーキに入れる具を変えただけで１メニューとカウントしてるので、あ... 続きを読む
投稿日: 2009/11/2 投稿者: みんめ某
5つ星のうち 5.0
漢の料理には人生の味が出る。
細かい事は一切書いていない。必要な材料とどう処理するかが延々と書いてある本である。... 続きを読む
投稿日: 2009/3/4 投稿者: ろっぷ
5つ星のうち 4.0
登山にも活用できる
この本は本当に良い意味で適当に書かれていて使いやすい。
ただ、五十音索引があればなおの事良かったと思う。
ただ、五十音索引があればなおの事良かったと思う。
投稿日: 2008/3/7 投稿者: たかひろ
5つ星のうち 4.0
キャンプやトレッキング前日の買出しの前に
普段は車やパックに積みっ放しですが、キャンプやトレッキング前日の買出しの前に気分によって流し見しながらメニューを決めてます。細かい分量とか調理器具とか一切関係なし... 続きを読む
投稿日: 2003/3/16 投稿者: junji66
関連商品を探す
- 本 > 山と渓谷社
- 本 > 山と溪谷社
- 本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ > アウトドアクッキング
- 本 > 暮らし・健康・子育て > クッキング・レシピ > 簡単レシピ
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
