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重ね煮だからすごくおいしい　鍋ひとつの手間なしレシピ
 
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重ね煮だからすごくおいしい　鍋ひとつの手間なしレシピ [単行本]

梅崎和子 (著)
5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
価格： ￥ 1,365 通常配送無料 詳細
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重ね煮だからすごくおいしい　鍋ひとつの手間なしレシピ + 梅崎和子の陰陽 重ね煮クッキング―からだにやさしい養生レシピ
合計価格: ￥ 2,865

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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

切って重ねて煮るだけでだしナシでも、うまみたっぷり。誰でも料理上手になれる感動の調理法。

著者について

健康料理研究家・栄養士。病院栄養士として勤めるなかで、現代栄養学に疑問を感じ、陰陽調和の料理を学ぶ。「健康は毎日の食卓から」を合言葉に陰陽調和料理の研究と普及に努め、日本人本来の食生活を提案。「アレルギーのための料理教室」、「健康料理教室」、「妊産婦・授乳婦のための料理教室」を各地で開催。『おばあちゃんの手当て食』（家の光協会）など著書多数。
商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 96ページ
  • 出版社: 家の光協会 (2011/9/27)
  • 言語 日本語
  • ISBN-10: 4259563386
  • ISBN-13: 978-4259563387
  • 発売日： 2011/9/27
  • 商品の寸法: 25.8 x 19.2 x 0.8 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.0  レビューをすべて見る (1 カスタマーレビュー)
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By ファロット VINE™ メンバー
重ねて煮る事で手間なし・無駄なし・ヘルシーというレシピブック
手順がわかりやすく、Q&Aコーナーもありいろいろなバリエーションも楽しめる。
材料を重ねる基本は下から果菜・葉菜・根菜の順番。
固い根菜が上では柔らかく煮えないのではないかと思うが、これがどの材料も均一に煮えるから不思議。
色々と試してみたい調理法だと思います。
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