商品の説明
内容紹介
テレビでおなじみの「酢ムリエ」内堀光康さんの、ヘルシーでハッピーでおいしい“お酢ライフ”のススメ。フードからドリンク、デザートまでお酢を使った簡単レシピ満載。知っているようで知らないお酢の「はたらき」や「効果」、日本の郷土や世界の国々に生きるお酢の文化と知恵、醸造元を訪ねたお酢づくりのはなしなど、お酢がもっと身近になり、お酢の魅力にはまる1冊です。
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