商品の説明
内容（「MARC」データベースより）
前菜や酒の肴、箸休めにぴったりの酢の物、しっかりとした味つけでご飯のおかずにもなるあえもの、フレンチドレッシングをベースにしたマリネ、サラダ150品の作り方のコツと盛り付けのポイントを紹介。〈ソフトカバー〉
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形式:ムック
＜酢の物＞
わさび酢、からし酢、ごま酢、甘酢、みどり酢、
みぞれ酢、酢しょうゆ、加減酢、三杯酢、ニ杯酢。
＜和え物＞
白和え、胡麻和え、しょうが和え、
からし和え、黄身酢、くるみ和え。
さらに、各種ナムルと様々な食材を使ったマリネ。
カロリーコントロールや減塩を目指している方には特にお薦めします。
冷蔵庫にある食材で、「和食を」作りたい方にはいいと思います。
簡単で早くできるパパッと献立！というのが好きな方にはお薦めできません。
というのも、そういったフライパンに油ひいてパパッと作る献立の副菜として
合わないような気がするからです。
わさび酢、からし酢、ごま酢、甘酢、みどり酢、
みぞれ酢、酢しょうゆ、加減酢、三杯酢、ニ杯酢。
＜和え物＞
白和え、胡麻和え、しょうが和え、
からし和え、黄身酢、くるみ和え。
さらに、各種ナムルと様々な食材を使ったマリネ。
カロリーコントロールや減塩を目指している方には特にお薦めします。
冷蔵庫にある食材で、「和食を」作りたい方にはいいと思います。
簡単で早くできるパパッと献立！というのが好きな方にはお薦めできません。
というのも、そういったフライパンに油ひいてパパッと作る献立の副菜として
合わないような気がするからです。
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