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酒場を愉しむ作法 (ソフトバンク新書)
 
 

酒場を愉しむ作法 (ソフトバンク新書) [新書]

自由酒場倶楽部 , 吉田 類
5つ星のうち 3.6  レビューをすべて見る (5件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 767 通常配送無料 詳細
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商品の説明

内容紹介

◎のんびり、ふらふら、ぐいっと、一杯

――大人の教えここにあり

会社の同僚と、古くからの友人と、ときには一人でふらっと訪れた先で見ず知らずの他人と、触れ合い、語らう酒場。
全国の酒場を知り尽くしているからこそ語れる、酒場での振る舞いと嗜みには、奥深く、気付かされることが多い。
軽妙洒脱な文章とともに酒場のディープな薀蓄とノウハウを堪能でき、酒場での時間がより有意義になる“酒道のバイブル”。


◎監修者より

もとより酒場は生身の人間同士が絡むアナログの世界。
そこでは昔と変わらない酒場風景が展開する。
とくに馴染みのない横丁や旅先での一杯は、思いがけないドラマに出くわす。

どうせ暖簾を潜ったならスマートに愉しみたいものだ。
古来、日本の飲酒文化は、共同体の結束や神事での飲食習慣を基本に発展してきた経緯がある。
そのためか、ひとり酒はイレギュラーな飲み方とされている。

時々、神田や新橋の立ち飲み屋で、壁と対面したまま飲食するサラリーマンを見かける。
少々侘しい光景だ。
やはりひとり酒を愉しむ場合は、味覚にとどまらず、心理的充足をともなう飲酒環境が欠かせない。

当然、ひとり酒だからといって、無言行の僧みたいには振る舞えない。
隣り合えば、軽い会釈に始まり、軽妙な会話を交わすことで酒がいっそう旨くなったりする。
無論、政治や宗教、その他の誤解を招きやすい話題はご法度。

ひとり酒のなかでも、とりわけ人生に彩りを添えてくれるものは旅酒だろう。
仕事での出張や、休日を活用するなら容易く実現できる。

そんなとき、肝心なのが店選びだ。
旅情が味わえて、値段も手頃。
なんといっても大衆的な酒場がいい。

もし、降り立った所がローカル駅だったら、まずは駅前の古い蕎麦屋か食堂へ寄って
軽くざる蕎麦などたぐりつつ、店のおばさんなどから酒場の情報を得るといい。
「どこか、安くて旨い飲み屋さんをご存知ですか」、この一言で旅酒は始まる。
訪れた地に酒蔵があれば、たとえ小さな田舎町でも蔵の酒を飲める居酒屋はあるはず。

素朴な方言で供される郷土料理と地酒。
そんな極上の媒体によって旅人は郷に交わり、癒される。
酔うほどに、己が小さな見識もおのずと深まるだろう。

飲兵衛の古典的な薀蓄だって様になるかもしれん。

内容(「BOOK」データベースより)

会社の同僚と、古くからの友人と、一人でふらっと訪れた先で見ず知らずの他人と、触れ合い、語らう酒場。酒と酒場をこよなく愛する酒徒が、全国の酒場を知り尽くしているからこそ語れる、酒場での振る舞いと嗜み。軽妙洒脱な文章とともにディープな薀蓄とノウハウを堪能することで、酒場での時間がより有意義になる“酒道のバイブル”。

登録情報

  • 新書: 160ページ
  • 出版社: ソフトバンククリエイティブ (2010/9/18)
  • ISBN-10: 4797356723
  • ISBN-13: 978-4797356724
  • 発売日: 2010/9/18
  • 商品の寸法: 17.2 x 10.8 x 1 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.6  レビューをすべて見る (5件のカスタマーレビュー)
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7 人中、7人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
By hamachobi トップ500レビュアー VINE™ メンバー
形式:新書
BSのTBSで今でも放送している、吉田類氏の「酒場放浪記」はお気に入りの番組。東京を中心に各地の酒場、それも高級なバーとかではなく、見た目はあまりキレイではないが、店主も常連客も温かい、いわゆる「大衆酒場」を紹介している番組で、あまり酒場を飲み歩くわけでもない私が観ても、吉田氏の洒脱で飄々とした飲み姿と酒場の雰囲気がよく伝わってきて、思わず飲みに行きたくなるほど面白い。

その吉田類氏が監修し、彼が主宰する自由酒場倶楽部なる団体が書いた酒場入門。
居酒屋ブーム、立ち飲みブームもあり、東京のおいしい居酒屋のガイドブックは巷に溢れているけど、この本は単なるガイドブックの域を超え、酒を呑むという行為自体の文化的な意味までを語る優れた酒に関するエッセイになっている。

東京の街と酒場の関係、永井荷風、中島らもなどの文化人と酒の関係、和歌や俳句、浮世絵など日本の伝統文化に表れる酒など、文化(酒?)の香り高い一冊だ。

もちろん、東京を中心とした居酒屋や立ち飲み屋の名店も紹介されている。酒飲みのアマチュアの自分には暖簾をくぐるのに勇気がいりそうだけど、いつか行ってみたい。
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By 大森 義範 トップ500レビュアー
形式:新書
エッセイ集風で、さらりと読めます。
酒場の紹介・酒好きの紹介・酒そのものに関する話題
の中に著者の酒に対する哲学がちりばめられています。

具体的な酒場の紹介はほとんどが東京で、地方人にとっては若干なじめないが、
東京の酒文化の薀蓄を得られたのと、東京出張の際にちょっと寄ってみたい
ところができたのが収穫でしょうか。

永井荷風、更には万葉集の時代まで遡って大伴旅人などの
歴史上の酒好きに関する話題の紹介が面白いです。

より深くお酒を楽しむことができるようになる一冊だと思います。
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酒場のこと 2011/8/19
By 志村真幸 トップ1000レビュアー VINE™ メンバー
形式:新書
 自由酒場倶楽部とは、1990年代半ばに発足し、酒場本などを出してきた「東京立ち飲み倶楽部」の改称。現在は吉田類さんが主催。
 本書は、酒場についてのガイドブック兼蘊蓄本。酒場の特殊用語を解説したり、東京と大阪の違いを並べたり、江戸文芸に見られる酒を取り上げたり、文豪と酒場について語ったり、ベルギービールや酒器について紹介したりといった具合だ。
 いまいちまとまりはないが、さらりと読めておもしろい一冊であった。
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